- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 48 г
- білки
- 37 г
- жири
- 45 г
- вуглеводи
Подайте до столу холодну окрошку з м’ясним асорті — смачну, легку і швидку у приготуванні літню страву.
Окрошка з м’ясним асорті — це свіжа перша страва, що подарує насолоду, особливо коли спекотно і хочеться чогось простого і освіжаючого.
Приготуйте також: Кримськотатарська язма — найпростіший холодний суп
Цей рецепт включає звичайні і легкодоступні інгредієнти. Крім огірків, редису, картоплі та яєць знадобляться шинка, куряче філе, м’якоть свинини. М’ясоїди будуть у захваті! А вегетаріанцям радимо спробувати окрошку з авокадо.
Інгредієнти 12
Основні
Куряче філе і свинину помийте та зваріть до готовності протягом 40 хвилин. Потім дайте охолонути і наріжте кубиками.
Картоплю помийте і відваріть до готовності (30 хв), яйця зваріть круто (10 хв). Усі інгредієнти охолодіть, очистьте і наріжте кубиками. Шинку теж поріжте кубиками.
Огірок і редиску помийте, обсушіть і поріжте огірки шматочками, а редис — півкругами. Зелень і зелену цибулю подрібніть.
Усі підготовлені інгредієнти з’єднайте, посоліть, поперчіть, перемішайте і залийте охолодженим квасом.
Більше рецептів окрошки
А якщо ви хочете зробити свою окрошку цілком домашньою, приготуйте квас самостійно — скористайтеся нашим рецептом простого хлібного квасу.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв