Що потрібно їсти у Страсний тиждень: меню для всієї родини

Якщо вас цікавить як урізноманітнити пісне меню, пропонуємо завітати у нашу добірку рецептів з меню до попереднього, шостого тижня Великого посту, в якому ви знайдете не тільки збірник пісних страв, а й посилання на різноманітні пісні добірки на кожен день і на свято.

SHUBA рекомендує: Пісне меню до шостого тижня Великого посту

Перший запис про дотримання Страсного тижня був зроблений галльскою жінкою Егерією, яка здійснила паломництво до Святої Землі близько 381-384 років.

Для тих, хто тримає суворий піст, більша частина Страсного тижня — дні сухоїдіння. В ці дні не можна їсти термічно оброблені овочі, фрукти й крупи, також додавати до їжі рослинну олію. Також заборонені варені каші й смажені овочі. Але дослідивши рекомендації священнослужителів, SHUBA з’ясувала, що можна дотримуватись й звичайного пісного меню, без яєць, м’ясних і молочних продуктів.

Отже, скористайтесь можливостями всесвіту пісних рецептів на сторінках SHUBA й ми сподіваємося, що завдяки нашій смачній коморі ваше меню буде таким, як треба саме вам.

Що їсти у Страсний тиждень? Відповідаємо!

Понеділок

Сніданок

Пісний боул з гречкою — чудовий поживний сніданок, який легко приготувати. Збирайте все докупи в одну тарілку, саме це й називають боул, редагуйте інгредієнти на свій смак й насолоджуйтесь свіжими смаками.

SHUBA радить: Боул з гречкою й овочами

Обід

Пропонуємо цікавий обід з чарівним салатом, до складу якого входить виноград, авокадо, свіжий салат та горіхи. До салату радимо подати ситні картопляні кубики, виготовлені за простим рецептом

SHUBA радить:
Салат з виноградом, авокадо й горіхами
Гарнір з картопляних кубиків

Готуємося до Великодня:
Рецепт паски на сироватці

Вечеря

Смажені болгарські коржики мекіца не віднімуть багато часу й чудово прикрасять вечір понеділка. Коржики готуються на сухих дріжджах без яєць. До коржиків можна подати домашню пісну сметану.

SHUBA радить:
Рецепт коржиків мекіца
Рецепт пісної сметани

Вівторок

Сніданок

Паста з томатами від славетної американської акторки Одрі Гепберн, саме те, що потрібно на сніданок у вівторок: швидко, ситно й смачно. Паста готується із додаванням часникового зубчика, який можна не додавати, якщо паста піде на сніданок.

SHUBA радить: Рецепт пасти з томатами

Обід

Пісні голубці з грибами й перловкою відмінно прикрасять обіднє меню своєю чарівною простотою. Готуєте голубці з улюбленими грибами, а в якості смачної обгортки використовуйте ніжну пекінську капусту.

SHUBA радить: Рецепт пісних голубців з грибами й перловкою

Готуємося до Великодня:
Рецепт сирної паски з мигдалем

Вечеря

Чарівно смачний день можна закінчити карамелізованою картоплею з чорносливом. Картоплю спочатку запікають без ніяких додатків, а потім додають разом з іншими чудовими інгредієнтами у цукрову карамель. Спробуйте, це дивовижно!

SHUBA радить: Рецепт картоплі з чорносливом у карамелі

Середа

Сніданок

Макарони зі шпинатом і горіхами — поживний смачний сніданок, який можна дуже швидко приготувати. Відварені макарони змішують із горіховим соусом на основі рослинного молока й додають тушковані цибулю й шпинат. На приготування такої страви потрібно всього пів години.

SHUBA радить: Рецепт макаронів зі шпинатом й горіхами

Обід

Котлетки з ячної каші й запечена редиска складуть блискуче смачну пару. Котлетки готується вкрай легко, для цього треба всього лише відварити ячну крупу, а потім сформувати за допомогою простих додаткових інгредієнтів котлетки та підсмажити їх. А для того, зоб запекти редиску вам знадобиться лише олія й спеції.

SHUBA радить:
Рецепт котлеток з ячної каші
Рецепт запеченої редиски

Готуємося до Великодня:
Коли треба пекти паски й фарбувати крашанки

Вечеря

Ви ще не готували страви з сейтаном? Читайте матеріал SHUBA: Що таке сейтан і що з нього готувати. А якщо ви добре знаєте про цей ситний замінник м’яса, радимо купити готову піту й зробити для неї смачну начинку з овочами й сейтаном.

SHUBA радить: Рецепт піти з сейтаном

Четвер

Індійський рисовий пудинг із сухофруктами та спеціями можна приготувати на вівсяному молоці й скуштувати на сніданок із чашкою гарячої кави з лимоном й корицею або чудовим ванільним чаєм-лате. Використовуючи рецепт ванільного чаю замінюйте звичайне молоко на рослинне.

SHUBA радить:
Рецепт індійського рисового пудингу кхір
Рецепт кави з лимоном й корицею
Рецепт ванільного чаю-лате

Обід

Радимо приготувати на обід чудову пісну юшку з перловкою й цілозерновий хліб з морквою. Для приготування юшки вам знадобляться солоні огірки, а рецепт морквяного хліба містить цілу палітру корисних інгредієнтів, серед яких соняшникове насіння й спельта.

SHUBA радить:
Рецепт пісної юшки з перловкою
Рецепт домашнього морквяного хліба

Готуємося до Великодня:
Рецепт шоколадно-апельсинової паски

Вечеря

Овочеве рагу з гарбузом й ріпою дуже просто готується, має чудовий вигляд й дивовижно смакує зі скибкою домашнього хліба. Для приготування вам знадобляться гарбуз, ріпа, картопля, морква, болгарський перець й зубчик часнику. Як смачно!

SHUBA радить: Рецепт овочевого рагу з гарбузом й ріпою

П’ятниця

Сніданок

Рецепт пасти «песто» — це рецепт по справжньому весняної страви. Зелений горошок, шпинат й авокадо, створять із макаронами чудовий ансамбль, який почесно очолить соус песто приготований вдома або придбаний у магазині.

SHUBA радить:
Рецепт пасти «песто»
Рецепт зеленого соуса песто

Обід

Радимо приготувати на перше суп з цибулею пореєм й капустою, а на друге запечений топінамбур. Такий обід вийде не просто корисним, а й дуже поживним. Пропонуємо рецепт супу із додаванням цвітної капусти, яку ви можете замінити на будь-яку іншу.

SHUBA радить:
Рецепт супу з цибулею пореєм й капустою
Рецепт запеченого топінамбура

Готуємося до Великодня:
Рецепт ідеальної глазурі для паски

Вечеря

Плов з перловкою й грибами — це щось новеньке! Перлова крупа, печериці, цибуля й морква — от і все, що вам потрібно для створення цього шедевру. Звісно, не обійдеться без улюблених спецій.

SHUBA радить: Рецепт плову з перловкою й грибами

Субота

Сніданок

Пісні бананові мафіни — ідеальний сніданок для дорослих і малих. Мафіни приготуються дуже швидко, й вам для цього знадобляться стиглі банани, пшеничне борошно й сухофрукти на бажання.

SHUBA радить: Рецепт бананових мафінів

Обід

Тушковані овочі з квасолею — полегшений обід напередодні Великодня. Готуйте овочеве рагу з консервованої квасолі, томатів у власному соку, баклажанів й солодкого перцю. Просто й швидко!

SHUBA радить: Рецепт тушкованих овочів з квасолею

Готуємося до Великодня:
6 секретів пишної паски

Вечеря

Легкий перекус напередодні свята у вигляді салату з грейпфрутом, яблуками й гарбузовим насінням — ідеальне рішення! Мінімум часу, максимум необхідних калорій, легко й весело! Смачного!

SHUBA радить: Рецепт салату з грейпфрутом і яблуком

Великдень

Ви вже приготувалися до Великодня? Скористайтеся рецептами випікання пасок й смачними рецептами страв до Великоднього столу на різні смаки.

SHUBA радить: Великоднє меню 2023

З Великоднем!

Читайте також: Як приготувати веганську паску