- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 38 г
- білки
- 16 г
- жири
- 76 г
- вуглеводи
Курячі тефтелі з картоплею — це прекрасна страва в одній сковороді.
SHUBA радить використовувати для цієї страви свіже куряче філе, а не заморожене — так тефтелі вийдуть соковитіші та смачніші. Ви можете подати їх не тільки з картоплею, але й з іншими гарнірами — наприклад, гречкою чи гороховою кашею.
Інгредієнти 11
Основні
Замочіть батон в молоці на 15 хвилин. Потім відіжміть від зайвої вологи.
Цибулю, часник та куряче філе подрібніть блендером.
У мисці змішайте цибулю з фаршем, батон, сіль та перець. Добре перемішайте. Вологими руками сформуйте з фаршу тефтелі.
Картоплю очистьте та наріжте шматочками. Змішайте з сухими травами (якщо використовуєте), посоліть та поперчіть. Підсмажте картоплю на невеликій кількості олії протягом 10 хвилин.
Змішайте сметану та помідори. Додайте дрібно нарізану зелень та перемішайте.
Покладіть тефтелі на смажену картоплю, налийте півсклянки води та накрийте кришкою. Тушкуйте протягом 20 хвилин. Потім налийте сметанний соус та тушкуйте ще протягом 10 хвилин.
Подавайте страву гарячою, присипавши зеленню. Якщо любите тефтелі, радимо спробувати приготувати гречані тефтелі у томатному соусі за нашим рецептом.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв
