Іспанський суп «Пучеро»
- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 2
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 20
- хвилин готування
- 1:30
- години підготовки
ккал
- 54 г
- білки
- 29 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Як щодо того, аби урізноманітнити ваш обід? Приготуйте цей насичений, схожий на рагу, іспанський суп та порадуйте родину.
SHUBA радить додати до супу улюблені спеції — не завадить трохи чилі, копченої паприки та інших пряних додатків. Якщо ви не маєте помідорів, покладіть до супу одну столову ложку томатної пасти. Також ви можете не класти нут та селеру.
Ось іще кілька рецептів супів від SHUBA:
Інгредієнти 16
Основні
Покладіть у глибоку каструлю яловичину та ребра, лавровий лист та перець. Залийте водою та доведіть до кипіння. Зменште вогонь та варіть півтори години. Вийміть м’ясо, бульйон залиште.
Наріжте картоплю, моркву, цибулю та селеру довільно, відваріть у бульйоні до готовності.
Яловичину, ковбасу та м’ясо ребра наріжте середніми шматочками.
Наріжте часник невеликими слайсами та покладіть на сковорідку з розігрітою олією. Через хвилину покладіть в сковороду яловичину, м’ясо ребер та ковбасу та обсмажте протягом 3 хвилин.
Додайте обсмажене м’ясо в каструлю зі звареними овочами. Покладіть нут, нарізані помідори, посоліть та поперчіть. Доведіть до кипіння, вимкніть вогонь та залиште під закритою кришкою на 10 хвилин.
Ось що можна подати в парі до цього супу: