Рецепт простого білого хліба від Лілії Цвіт — вдається завжди
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 40
- хвилин готування
- 2
- години підготовки
ккал
- 63 г
- білки
- 51 г
- жири
- 464 г
- вуглеводи
Коли ви ближче познайомитеся із цим рецептом рум’яного, свіженького домашнього хліба, вам більше не захочеться купувати його в магазині.
Багато із вас запитували, як спекти домашній хліб на сухих дріжджах. Тому підготувала відеорецепт хліба, який може приготувати вдома кожна господиня, не маючи жодного досвіду роботи з дріжджовим тістом, спеціальних форм чи іншого обладнання. Все насправді дуже просто! Скуштувавши хоча б один раз такий запашний домашній хліб, ваші рідні не захочуть більше магазинного! Крім того, це досить бюджетно!
Лілія Цвіт
Варто також повторити ці прості рецепти цибулевого хліба або хліба стецца родом з Італії — вони прості й смачні.
Інгредієнти 6
Основні
У велику миску всипте 6 столових ложок борошна від загальної кількості. Додайте сіль, цукор та дріжджі, ретельно перемішайте.
Влийте теплу воду та замісіть рідке тісто. Накрийте рушником та поставте у тепле місце на пів години.
Додайте просіяне борошно та замісіть густе тісто. Вимісіть його на змащеній олією поверхні близько 10 хвилин, 2-3 рази додаючи олію. Накрийте рушником і залиште ще на 20 хвилин.
Сформуйте хліб, як показано на відео, і перекладіть у змащену олією форму швом донизу. Зробіть гострим ножем надріз, як на відео, та залиште на 30 хвилин.
Випікайте хліб у розігрітій на 180°C духовці приблизно 40 хвилин.
Радимо поставити на дно духовки металеву миску чи сковороду з окропом на перші 15 хвилин. Так хліб буде ще пишнішим і не пригорить.
Радимо також приготувати французький пряний хліб до улюблених страв.