- 8
- порцій
- 30 хв
- готування
- 1:20 год
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 8 г
- жири
- 31 г
- вуглеводи
М’які та ніжні пампушки на дріжджах та сирному тісті можна зробити солодкими або солоними на ваш смак.
Відома українська кулінарка і авторка гастрономічного бестселера «Домашнє печиво» Дарія Цвєк пропонувала кілька рецептів пампушок, та сьогодні радимо повторити рецепт з кисломолочним сиром. SHUBA пропонує приготувати пампушки саме на свіжих дріжджах — так вони сповнять ваш дім неймовірним ароматом та добре «підростуть».
А ось іще кілька рецептів страв з домашнім сиром:
Інгредієнти 8
Основні
Нагрійте молоко в каструлі з товстим дном, але не кип’ятіть. Покладіть у тепле молоко дріжджі, додайте 1 столову ложку цукру. Перемішайте та поставте в тепле місце, щоб дріжджі почали бродити.
В окремій мисці змішайте масло, цукор, жовток, яйце. Додайте перетертий через сито сир.
Додайте дріжджі та борошно в миску, замісіть некруте тісто. Скрутіть його ковбаскою та наріжте її на шматочки. Покладіть тісто у форми для запікання та дайте розстоятися близько години.
Поставте пампушки в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.
Ці пампушки також можна посмажити у фритюрі — обирайте спосіб, який подобається вам більше. А ось іще кілька рецептів пампушок:
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
40 хв
Як пофарбувати яйця рисом — цікавий німецький спосіб (відео)
Ектор Хіменес-Браво
10 хв
Тартар з оселедця — неочікувана закуска від Ектора
У цьому рецепті чаклують
- Персона
- Дарія Цвєк
