Прості рецепти: меню на тиждень для всієї родини

Оскільки ми дбаємо про здоров'я наших читачів, то страви підбирали корисні — мінімум смаженої, копченої або ще якоїсь «не такої», на думку дієтологів, їжі. Майже все варимо, тушкуємо та запікаємо.

І так, корисна їжа може бути смачною, ми перевіряли!

Понеділок

Понеділок — день важкий, тому морочитися зі складним стравами немає жодного бажання. Саме тому цього дня ми пропонуємо вам максимально прості та швидкі рецепти: усі страви з нашого списку можна приготувати за 30 хвилин. 

Сніданок: вівсянка з пастою місо та м’яким яйцем
Обід: бургер-суп з м’ясним фаршем і томатами
Вечеря: швидка лимонна паста від Моніки із серіалу «Друзі»
Перекуска: швидкий пиріг у мікрохвильовці за 5 хвилин

Вівторок

У вівторок, коли робочий тиждень і дедлайни набирають обертів, часу на готування чогось екстраординарного також не залишається. Тому SHUBA знову пропонує корисні та швидкі рецепти, на приготування яких ви витратите 20-30 хвилин.

Сніданок: солоні сирники із зеленню та в’яленими томатами
Обід: крем-суп із топінамбура та яблук
Вечеря: пряна курка з айвою
Перекуска: м’ятний йогуртовий соус зі свіжими овочами

Середа

Середа, як то кажуть, — це маленька п’ятниця. Отже, можна трошки розслабитися. А це означає, що можна приділити більше часу кухонним справам і трохи поекспериментувати з продуктами, «погратися» з інгредієнтами. Приміром, замість соняшникової або оливкової олії додати в салат кунжутну, лляну або рапсову. А якщо корисні страви здаються вам «ніякими», додайте їм смаку за допомогою прянощів і спецій.

Сніданок: вершковий напій, традиційний сніданок Мерілін Монро
Обід: морквяний суп за 10 хвилин
Вечеря: запечена ціла цвітна капуста
Перекуска: осіння канапка з м’яким сиром та грибами

Четвер

Четвер — рибний день! Тому цього дня фантазуємо на тему риби. Наведені нижче рецепти від SHUBA не є аксіомою, ви можете приготувати смачну страву з риби, яка вам до душі, — як на сніданок, так і на обід або вечерю.

Сніданок: булочка з червоною рибою та яйцем пашот
Обід: італійський рибний суп
Вечеря: мокека з лососем — бразильське рагу з рибою
Перекуска: канапки з мусом із тунця

П’ятниця

У п’ятницю SHUBA пропонує влаштувати розвантажувальний день та поласувати стравами без м’яса. Маємо безліч смачних рецептів вегетаріанських страв. А наприкінці робочого тижня пропонуємо приготувати наступні:

Сніданок: ліниві вареники від шеф-кухаря Юрія Ковриженка
Обід: закарпатський суп із кабачків
Вечеря: запечена картопля у вершковому соусі
Перекуска: салат із виноградом, горіхами й фетою

Субота

Вихідні створено для неспішних сніданків, які плавно перетікають у бранч, ланч, обід і вечерю. Готуйте в суботу неспішно та обов’язково залучайте до кулінарної магії дітей — за цим посиланням можна почитати повноцінне дитяче меню на сніданок, обід і вечерю.

Сніданок: ідеальний омлет для дорослих і дітей
Обід: червоний борщ з одеським нюансом
Вечеря: яловиче рагу в гарбузі
Перекуска: кокосове печиво без борошна

Неділя

Завершення тижня радимо відсвяткувати келихом білого або червоного вина. Як обрати добре вино, розповідає Марко Черветті. А до вина радимо готувати «довгі» й чудові на смак страви — адже посеред тижня на них завжди бракує часу! То коли, як не у вихідний?

Сніданок: мініналисники з ванільним сиром
Обід: ризото з білими грибами
Вечеря: ціла запечена курка
Перекуска: класичний хумус

А якщо ви любите рахувати кількість калорій у вашій тарілці, радимо почитати нашу статтю «Меню на 1200 калорій на цілий тиждень».

Вегетаріанське меню від Гордона Рамзі