Кабачки на зиму — перевірені рецепти консервації
Коли вдалося поласувати стравами з кабачків сповна, настає час консервації. Треба встигнути, бо невдовзі насіння кабачків стане твердішим. Рецептів класних заготовок кабачків на зиму безліч, SHUBA пропонує найкращі, перевірені українськими господинями та шеф-кухарями.
Чим особливі консервовані на зиму кабачки
Багато хто порівнює консервовані кабачки з консервованими огірками. Вони хрусткі, в міру кислі, з приємною солодкою ноткою. Їх можна використовувати для вінегретів і наваристих розсольників.
Та найголовніше завдання таких кабачків — бути класним доповненням до м’яса, риби, картоплі.
З кабачків можна приготувати не тільки пікантну закуску чи салат, а й солодке варення.
Якщо ж ви шукаєте миттєву закуску з кабачків, радимо мариновані кабачки в пакеті — експрес-рецепт, а також прості малосольні кабачки. Любителям східних смаків сподобаються пряні мариновані кабачки з куркумою.
ГОЛОВНА ЗАГОТОВКА З КАБАЧКІВ: рецепти кабачкової ікри.
Рецепти кабачків на зиму
Салат з кабачків на зиму «Тещин язик» — для любителів гостренького
Кабачковий салат на зиму «Тещин язик» — це популярна закуска, яка вирізняється своєю гостротою та насиченим смаком. Назва цієї страви походить від її пікантного смаку, який нагадує гострий язик.
ПереглянутиСалат з кабачків на зиму з томатною пастою — пікантна закуска до основних страв
Надихніться одним з найкращих кабачкових салатів на зиму. Що його вирізняє з-поміж інших, так це додавання насиченої томатної пасти. Салат з кабачків на зиму з томатною пастою — справжня знахідка і легкий спосіб переробити кабачки.
ПереглянутиСалат з кабачків на зиму кубиками — смачно, просто і ситно
Маємо шикарний рецепт салату з кабачків на зиму. По-перше, він допоможе зберегти овочі на довше, по-друге, стане чудовим гарніром до основних страв.
ПереглянутиСалат з кабачків, помідорів і перцю на зиму
Салат з кабачків, помідорів і перцю ідеальний на зиму, бо смачний і вітамінний, а ще всі продукти у процесі приготування тушкуються у каструлі без попередньої обсмажування.
ПереглянутиКабачки по-корейськи — рецепт для тих, кому не можна смаженого й жирного
Рецепт трохи нагадує моркву по-корейськи. Адже ці кабачки натерті на корейській тертці, божественно пахнуть часничком та мають чудовий присмак кунжуту.
ПереглянутиЛечо з кабачків на зиму — цікава закрутка без помідорів
Лечо — відома угорська страва, яку дуже люблять українці. Приготуємо її у дещо незвичній варіації — з кабачків.
ПереглянутиЕкономно і корисно: кетчуп із кабачків на зиму
Думаєте, що вже готували в цьому житті з кабачків геть усе? А як щодо кетчупу з кабачків? Так, це не помилка — саме таку смакоту на зиму пропонує приготувати шеф-кухарка і телеведуча Тетяна Літвінова.
ПереглянутиСалат з печериць та кабачків на зиму
Приготуйте із бюджетних продуктів дуже смачну заготовку на зиму! Салат з кабачками та печерицями розбурхає смакові рецептори, адже в ньому поєднується аромат грибів, ніжність кабачків та пряний смак діжонської гірчиці.
ПереглянутиМариновані спагеті з кабачка — швидкий рецепт
Сьогодні розкажемо, як за допомогою шатківниці для овочів зі звичайного кабачка зробити мариновані спагеті.
ПереглянутиМариновані кабачки з розмарином — освіжаюча овочева закуска
Якщо ви вважаєте, що приготували з кабачками все, що тільки можна, — цей рецепт здивує. Мариновані кабачки з розмарином врятують будь-яке застілля.
ПереглянутиКонсервований салат з кабачків по-корейськи
Цей консервований салат по-корейськи з кабачків, моркви та цибулі додасть пряних ноток до вашого застілля. А як же добре він смакує із м’ясом!
ПереглянутиКонсервовані кабачки з аджикою
Консервовані кабачки в аджиці — це ідеальна закрутка для зимового столу. Ніжність овочів і пікантність соусу роблять цю заготівлю особливо бажаною.
ПереглянутиБез стерилізації: кабачки з апельсинами на зиму
Варіантів консервації кабачків безліч. Один з рецептів — мариновані кабачки з апельсином. Смачна пікантна страва зберігається без проблем.
ПереглянутиАпетитні консервовані кабачки із зеленню
За цим рецептом результат дійсно ідеальний — кабачки будуть хрумкими й не сирими! А ще ароматними завдяки зелені.
ПереглянутиЗакрутка на зиму — кабачки в томатній пасті
Смачна домашня консервація на зиму з кабачків — чудова закуска на всі випадки життя. Кабачки можна приготувати в томатному маринаді шматочками.
ПереглянутиПрості малосольні кабачки — швидкий рецепт
Малосольними можуть бути не тільки огірочки, але й молоді кабачки. Ці ароматні овочі доповнять ситні м’ясні страви.
ПереглянутиЯк приготувати мариновані кабачки кружальцями
Мариновані кабачки — універсальна консервована закуска, яка чудово вживається з іншими стравами і на святковому столі, і щодня.
ПереглянутиПікантні кабачки з карі на зиму від Лілії Цвіт
Мариновані кабачки на зиму з додаванням карі зроблять будь-який обід неймовірно смачним. Такий рецепт закрутки від Лілії Цвіт легко повторити вдома.
ПереглянутиКонсервовані кабачки по-корейськи
Насичений салат на зиму у банці з кабачків та моркви — це сподобається любителям пікантного, кисло-гострого та соковитого.
ПереглянутиЗ присмаком Італії: консервовані кабачки у томатній пасті
Консервовані кабачки у томатній пасті — це досить швидкий та мегапростий рецепт, який можна приготувати вдома влітку. З ними обід чи вечеря смакуватимуть удвічі краще!
ПереглянутиКонсервовані кабачки по-угорськи
Літо завжди означає сезон консервації кабачків. Хоча цей процес не з найпростіших, однак взимку ви точно будете вдячні собі.
ПереглянутиКабачки і баклажани, консервовані з помідорами
Кабачки і баклажани, консервовані з помідорами, — це пікантна та ситна овочева закуска, яка добре смакує з будь-яким гарніром, будь це картопля чи макарони.
ПереглянутиМалосольні кабачки в яблучному оцті за 15 хвилин — швидкий рецепт
Пропонуємо скуштувати дуже ніжні, в міру кислі та в міру солоні малосольні кабачки за новим рецептом. Коли ви викладете їх на тарілку, в кухні запахне прованськими травами…
ПереглянутиВарення з кабачків з лимоном
Щоліта настає той час, коли наша «кабачкова» фантазія вичерпується. Що ж приготувати з урожаю кабачків? Авжеж, смачне варення на зиму з цитрусовим присмаком!
ПереглянутиМариновані кабачки — італійський рецепт від Марко Черветті
Хрумкі та кисленькі — саме такими вийдуть мариновані кабачки за цим італійським рецептом.
ПереглянутиПрості мариновані кабачки в пакеті — експрес-рецепт
Мариновані кабачки — восьме диво світу в кулінарії. Вони хрумкі, соковиті, універсальні й дуже смачні. Готуються дуже швидко!
ПереглянутиНаче щойно з діжки! Квашені кабачки на зиму
Сезон кабачків і цукіні доволі тривалий, а тому можна спробувати готувати ці овочі будь-яким способом. Чудові на зиму й квашені кабачки кружальцями. Готувати їх нескладно, а їсти — одне задоволення.
ПереглянутиКабачки із сардиною на зиму — законсервуйте салат від Лілії Цвіт
Пропонуємо дуже цікавий рецепт консервації — кабачки із сардиною на зиму. Цей салат з кабачків готується із сардинами в олії й томатною пастою. Протушкуємо й простерилізуємо салат у банках. Кабачки із сардиною дуже добре зберігаються і чудово смакують взимку.
ПереглянутиКетчуп з кабачків від Лілії Цвіт (відео)
Цей домашній соус готується з буряком, томатною пастою та ароматними спеціями. Він вирізняється незрівнянним смаком і простотою приготування. Кетчуп з кабачків від Лілії Цвіт стане вашою улюбленою заготовкою на зиму. З цієї кількості інгредієнтів вийде 2 літри кетчупу.
ПереглянутиІ ще декілька ідеальних кабачкових заготовок. Радимо салат з кабачків, помідорів, перцю та неповторна кабачкова ікра від шефині Ніки Лозовської.