Низький тиск: що їсти, щоб прийти в норму
Слабкість, сонливість, запаморочення, поганий настрій — це все ознаки низького тиску. Якщо проблема постійна, потрібен лікар, а ще — правильний раціон. Навіть незначні зміни у харчуванні допоможуть почуватися бадьоріше та мати більше енергії на щоденні справи. Читайте, що треба їсти, коли у вас низький тиск.
Консервований тунець
Дефіцит вітаміну B12 та/або фолату може спричинити мегалобластну анемію і знижувати тиск. На щастя, багато продуктів містять як вітамін B12, так і фолат, наприклад, тваринні білки.
Експерти радять частіше вживати консервований тунець, адже 140 г цього продукту містять вітамін B12, фолат і жирні кислоти омега-3.
Враховуючи важливу роль омега-3 для здоров’я мозку, вживання салатів з консервованим тунцем є безпрограшною їжею як для боротьби проти низького кров’яного тиску, так для когнітивного здоров’я.
Кисломолочний сир
Лище 150-200 г сиру жирністю 2% містить 321 мг натрію, що робить його прекрасною основою для перекусів при низькому тиску. Додавайте до кисломолочного сиру корисні для серця жири — 20-25 г улюблених горіхів.
Оливки
Оливки чудово доповнюють дієту при низькому кров’яного тиску. Доведено, що оливки мають переваги для серцево-судинної системи завдяки мононенасиченим жирам. Продукт має антиоксидантні переваги, які забезпечуються вітаміном E.
А ще порція зелених оливок (20-30 г) забезпечує нас 530 мг натрію. Вживання оливок з іншими продуктами з низьким вмістом натрію, такими як м’ясо курки та овочі є корисним для здоров’я серця.
Це важливо знати: які оливки корисніші — чорні або зелені.
Риба
Людям з артеріальною гіпотензією корисна жирна риба, як-от скумбрія, сардини та лосось. Вона багата на омега-3 жирні кислоти, зокрема EPA та DHA.
Ці жири зменшують запалення, покращують функцію кровоносних судин і можуть знизити артеріальний тиск і тригліцериди (тип жиру, пов’язаний із ризиком серцевих захворювань).
Крутіка Нанаваті, дієтологиня
Їжте жирну рибу хоча б раз на тиждень, щоб значно покращити здоров’я серця.
Важливо знати: 7 видів найкориснішої їжі
Яйця
Яйця є потужним джерелом фолієвої кислоти, вітаміну B12, заліза, білка та інших поживних речовин, які безпосередньо пов’язані з поліпшенням кров’яного тиску. Фактично, яйця можуть бути корисні й проти інших захворювань, пов’язаних із серцем, таких як анемія.
Прекрасним вибором для людей з низьким тиском є яєчні салати.
Бобові
Горох, квасоля, сочевиця, боби, нут — це прекрасне джерело фолієвої кислоти, заліза та багатьох інших поживних речовин, які допомагають підвищити низький кров’яний тиск.
Субпродукти
Ідеться насамперед про яловичу печінку, вона містить вітамін B12, залізо, білок та інші поживні речовини підвищать низький кров’яний тиск.
Чорний шоколад
Так, ви правильно прочитали — солодке можна. Темний шоколад, наприклад, може бути дуже корисним для вашого серця.
Чорний шоколад містить флаваноли. Це тип антиоксиданту, який може покращити функцію кровоносних судин і потенційно знизити артеріальний тиск.
Але не слід надто захоплюватися шоколадом через велику кількість цукру. Вибирайте темний шоколад з вмістом какао 70% або вище, щоб отримати максимальну користь.
Рекомендації дієтологині Світлани Фус: скільки шоколаду можна їсти щодня.
Що готувати людям з низьким тиском
Тортилья з тунцем та огірком — правильний сніданок від нутриціолога
Тортилья з тунцем від нутриціологині Юлії Погосян є корисною версією відомого американського сендвіча tuna melt. Вона така ж хрустка, з багатою начинкою та плавленою серцевинкою, але більш корисна — без хліба, вершкового масла та майонезу.
ПереглянутиЗапіканка з тунцем та макаронами — те, що треба для швидкої вечері
Якщо ви шукаєте смачну запіканку з макаронами, не шукайте далі! Для цього рецепта потрібні будь-які макарони, трохи грибів (печериць), консервовані тунець і горошок. Ви закохаєтеся в просту запіканку з макаронами і тунцем, а така вечеря назавжди стане вашою улюбленою!
ПереглянутиСалат нісуаз з тунцем — авторська версія від шефа
Нісуаз — це класичний салат французької кухні, родом із прекрасної Ніцци, в якому поєднуються різноманітні овочі, варені яйця, оливки та анчоуси. Шеф-кухар і наш експерт Влад Фінкевич пропонує свою версію салату, яка вражає і подачею, і поєднанням інгредієнтів, і смаком.
ПереглянутиСвятковий салат із червоною рибою, авокадо і чері — рецепт, у який легко закохатися
Слабосолона червона риба ідеально поєднується із чері, авокадо і міксом салату. Заправляється страва соусом на основі оливкової олії, соєвого соусу, меду та гірчиці. Святковий салат із червоною рибою, авокадо і чері ідеальний до свят — яскравий і смачний.
ПереглянутиВилківська юшка — автентичний рецепт Одещини з рибою
Назва юшки походить від найменування селища Вилкове Одеської області, яке називають українською Венецією. Знакова рибна страва бессарабської кухні — тепер на столі в кожного українця! Приготуйте цей український делікатес — і ви зрозумієте, чому вилківці так обожнюють цю юшку.
ПереглянутиГотуємо смачне олів’є із червоною рибою
Якщо вам потрібний ідеальний салат на день народження або інше свято, то рибне олів’є — безпрограшний варіант. Для олів’є з червоною рибою нам знадобляться все ті ж традиційні картопля, морква, консервований горошок і яйця.
ПереглянутиШтрудель з рибою — випічка для особливого випадку
Усі чули про яблучний штрудель, однак ми тримаємо парі, що ви ніколи не коштували нічого подібного до цього штруделя з рибою, шпинатом і твердим сиром.
ПереглянутиНамазка з яєць і квасолі — корисний рецепт для дитячої перекуски
Приготуйте цю швидку та просту білкову намазку з яєць і квасолі від нутриціологині Роксолани Гарасимів і насолоджуйтеся нею усією родиною. Для цього вам знадобиться блендер і 20 хвилин.
ПереглянутиПісний борщ з квасолею — рецепт без капусти
Пісний борщ з квасолею — безм’ясна варіація традиційної української страви, яка підходить для тих, хто дотримується посту, або для вегетаріанського меню. Ця страва насичена смаком, хоч і складається тільки з овочів, квасолі, томатної пасти, спецій і води. Такий борщ добре поєднується з чорним хлібом або пісними пампушками з часником!
ПереглянутиРис з квасолею по-пуерториканськи
SHUBA обожнює страви з рисом, адже це чудовий гарнір. А з додаванням правильних і цікавих інгредієнтів вони набувають абсолютно нових смакових відтінків. Дуже красивим рис з квасолею буде, якщо взяти довгозернистий і червоні бобові. Вони ідеально поєднуються в рисі з квасолею по-пуерториканськи.
ПереглянутиПісний суп із сочевицею для легкої вечері
Проста та легка вечеря — різні супи з осінніми овочами. Ароматний, смачний і пісний суп із сочевицею сподобається всій родині. Нам потрібні морква, картопля, свіжа зелень і ваші улюблені спеції.
ПереглянутиСалат з буряком і червоною сочевицею — вітамінний рецепт на осінь
Шукаєте новий базовий салат на заміну легким овочевим? Пропонуємо салат з буряком і червоною сочевицею, який ідеально впишеться в осінньо-зимове меню. Він яскравий, ситний, смачний і приправлений чудесним соусом на основі гірчиці та меду.
ПереглянутиТеплий салат із сочевицею та яйцем пашот
Цей теплий салат із сочевицею дуже поживний, адже сочевиця містить велику кількість білка. Яйця теж багаті білком. Ви можете приготувати теплий салат із сочевицею та яйцем пашот на обід або навіть на вечерю, щоб почуватися ситими й отримати гарну порцію поживних речовин.
ПереглянутиБурито з яйцями та авокадо — швидкий рецепт на сніданок
Як кажуть у Мексиці, бажаєш провітрити голову — приготуй їжу. SHUBA абсолютно солідарна із цим висловом та пропонує приготувати бурито з яйцями та авокадо. Таке бурито — чудовий і ситний «рол» на сніданок.
ПереглянутиСалат з помідорами чері та яйцями — смак літа в одній тарілці
Салат з помідором і яйцем ідеально підійде в спекотні дні, коли немає бажання готувати й навіть їсти гаряче. Нам подобається, що його можна швиденько приготувати, а потім довго-довго насолоджуватися під час вечері.
ПереглянутиСніданок з лаваша з яйцем — швидкий рецепт
Сніданки з лавашем — це гарний спосіб приготувати смачну та корисну страву на ходу. Омлет з овочами на основі з тонкого лаваша від нутриціологині Анни Буховської — наша нова пристрасть. Для начинки вона пропонує використовувати солодкий перець, чері та шпинат, але комбінація інгредієнтів може бути іншою.
ПереглянутиЯйця бенедикт — виточнений сніданок
Яйця бенедикт — це класичний сніданок, який складається з підсмаженої булочки, шинки або бекону, яєць пашот та голландського соусу. Страва популярна в США, Канаді й Франції, але що заважає нам насолодитися цим ситним сніданком і в Україні? Зберігайте рецепт!
ПереглянутиЗапечена куряча печінка зі сливами — рецепт оригінального і дуже смачного поєднання
Куряча печінка зі сливами в духовці — дуже смачне поєднання. Готується все дуже просто і швидко, адже етапів приготування лише два. Спочатку обсмажимо цибулю, а потім викладемо решту інгредієнтів у форму для запікання. Рецепт обов’язковий для повторення всім, хто любить страви з курячою печінкою.
ПереглянутиПечінкові оладки з карамелізованими яблуками — рецепт без борошна
Печінкові оладки з карамелізованими яблуками — таке смачне частування, що від нього можна стати залежним. Куряча печінка, цибуля та одне яблуко — це потрібно для тіста, а замість борошна візьмемо вівсяні пластівці.
ПереглянутиТеплий салат з курячою печінкою і грушею — для легкої осінньої вечері
Теплі салати з курячою печінкою — це страви, повні контрастних смаків, які добре поєднуються один з одним. Печінку треба обсмажити в панірувальних сухарях, а слайси груші — на вершковому маслі. Вам сподобається це вдале поєднання в одній тарілці!
ПереглянутиСалат з печінкою і солодким перцем — ситна і зігріваюча страва для вечері
Якщо її добре приготувати, печінка стане смачним способом урізноманітнити теплий овочевий салат, ще й за неймовірно низькою ціною! Виходить ситна, яскрава і корисна страва, в якій під пікантною заправкою поєднується ніжна, злегка присмажена куряча печінка, соковиті підрум’янені овочі та хрусткий свіжий салат. І не дуже калорійна — на порцію в 350 г всього 500 калорій!
ПереглянутиБезглютенове печиво із шоколадом — корисна домашня випічка
Мигдальне борошно — єдиний спеціальний інгредієнт, необхідний для приготування цього безглютенового печива із шоколадом, і його можна знайти у відділі для випічки або в секції здорового харчування в супермаркеті. Воно забезпечує структуру класичного пшеничного борошна, зберігаючи безглютенове печиво ідеально м’яким у центрі.
ПереглянутиПечиво з шоколадом — рецепт швидкої випічки до чаю
Домашнє печиво — це свято навіть для вибагливих ласунів. Тісто для нашого шоколадного печива замішуємо на вершковому маслі та розпушувачі. Вибирайте самі, який шоколад ви візьмете — темний, молочний або навіть білий. Печиво з шоколадом — рецепт, який не раз стане у пригоді.
ПереглянутиБуряково-шоколадний торт на сметані — фантастичний десерт для дітей
Погляньмо правді у вічі: яка дитина не любить шоколадний торт? Але буряково-шоколадний торт — зовсім не звичний варіант улюбленого десерту малечі. Для бісквіту потрібен варений буряк, сметана і какао, а прикрасимо його глазур’ю з темного шоколаду та вершків.
ПереглянутиОднією з причин низького тиску є дефіцит заліза в організмі, тому познайомтеся з наступною інформацією:
- як пити каву, щоб «не вимивати» залізо;
- насіння, що підвищує рівень заліза;
- як пити залізо і з чим поєднувати.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.