Ліниві голубці в ароматному соусі — простіше не буває!
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 33 г
- білки
- 24 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
Якщо вам хочеться голубців, але немає часу крутити ці «м’ясні роли», наш рецепт стане у пригоді! Доступні інгредієнти, мінімум часу — і на вашому столі гаряча улюблена страва!
Один із секретів, що робить ці ліниві голубці особливими — його соус. Плавлений сир у процесі запікання додає вершковості, а паста додає йому легкого томатного смаку.
Зверніть увагу: для цього рецепту вам знадобиться вже відварений та охолоджений рис. SHUBA розповідала, як правильно варити рис, щоб він був розсипчастим.
Інгредієнти 14
Основні
Соус
Наріжте цибулю дрібними кубиками та підсмажте на сковороді з оливковою олією до м’якості. Моркву натріть на крупній тертці. Капусту наріжте соломкою та проваріть у киплячій підсоленій воді 2 хвилини.
Викладіть фарш у миску, додайте овочі, яйце, зварений рис та спеції за смаком. Перемішайте до однорідності. Вологими руками сформуйте невеликі кульки та обваляйте їх у панірувальних сухарях. Підсмажте ліниві голубці на сковороді протягом 8 хвилин з обох боків.
Розтопіть у каструлі вершкове масло, додайте борошно та томатну пасту, перемішайте. Повільно влийте воду, перемішуючи суміш, посоліть та поперчіть.
Перекладіть ліниві голубці у форму для запікання, залийте соусом, додайте тертий плавлений сир. Поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
Готові голубці можна подавати у якості основної страви, що не потребує гарніру. Проте набагато смачніше їх їсти з окрайцем домашнього хліба, наприклад: