Корисне меню від Джеймі Олівера — рецепти сніданків, обідів і вечер
Англійський кулінар Джеймі Олівер точно знає, як корисно та смачно нагодувати близьких та й про себе не забути! SHUBA в цьому давно переконалася і готова довести це вам. Нижче важливі поради від Джеймі та рецепти сніданків, обідів, вечер і десертів.
Здорові принципи Джеймі Олівера
- Не лінуватися, намагатися готувати для себе й рідних самостійно.
- Споживати більше їжі натурального походження. Жодних напівфабрикатів!
- Не налягати на м’ясо надто часто.
- Відмовитися від великої кількості смажених страв.
- Пити багато води, не забувати про морси, компоти.
- Експериментувати! Винаходьте нові страви з корисними інгредієнтами, які вам до вподоби. Здорове харчування — це смачно!
Можна їсти навіть уночі: рецепти випічки та десертів.
І ще декілька порад від Джеймі
1. Якщо варите горох чи квасолю, то весь вітамін С іде у воду. Зваріть на цьому відварі суп, так ви збережете все корисне.
2. Найкраще рішення — готувати на парі, тільки так організм зможе отримати всі необхідні мікроелементи.
3. Додайте в раціон морепродукти та рибу. Це органічне джерело вітамінів, мінералів і мікроелементів, вони врятують вас від багатьох проблем зі здоров’ям. Нагадаємо, дуже корисною є навіть бюджетна риба — минтай і хек.
4. Намагайтеся завжди й усюди додавати овочі та зелень. Це суперкорисна клітковина, і лише завдяки їй організм очищатиметься від шлаків і токсинів.
30 корисних рецептів Джеймі Олівера
Овочеві пироги з грибами від Джеймі Олівера
Хочете відпочити від м’ясних страв? Овочеві пироги з грибами за рецептом Джеймі Олівера — гарний привід насолодитися досить легкою випічкою без зайвого клопоту. Почнімо?
ПереглянутиШвидкий суп із заморожених овочів від Джеймі Олівера — рятуємо заморозку
Якщо немає часу возитися з приготуванням обіду, приготуйте швидкий суп із заморожених овочів від Джеймі Олівера з листами для лазаньї. Такий суп може стати чарівною паличкою на випадок, якщо довго не було електроенергії, і заморозка розмерзлася.
ПереглянутиШвидка «курка у мішку» за рецептом Джеймі Олівера
Шукаєте нескладний рецепт смачної страви? Швидка курка у мішку за рецептом Джеймі Олівера — ідеальний варіант! Це дуже проста вечеря, що готується у фользі. Курятина запікається з квасолею і шпинатом.
ПереглянутиСпагеті з креветками та кабачками від Джеймі Олівера
Британський шеф-кухар Джеймі Олівер точно знає, як приготувати ситну, смачну та корисну їжу. Саме такою стравою є чудові спагеті з кабачками та креветками. Спробуйте приготувати цю надзвичайно легку страву на вечерю.
ПереглянутиБаклажани, фаршировані салатом — рецепт від Джеймі Олівера
Скористуймося дивовижним рецептом так званого салату у баклажанах який створив популярний британський шеф-кухар Джеймі Олівер.
ПереглянутиФахітас з куркою — смачна закуска на сковороді від Джеймі Олівера
Курячі фахітас — відома страва з мексиканським присмаком. Це тортильї з овочами та м’ясом, припечена на сковороді або на грилі. Готувати їх зовсім нескладно, але потрібно трохи часу.
ПереглянутиРагу із цвітної капусти у грецькому стилі від Джеймі Олівера
Джеймі Олівер дуже любить грецьку кухню і радить нам приготувати рагу з цвітної капусти в грецькому стилі. Воно легке й корисне, а ще дуже смачне.
ПереглянутиСупершпинатна запіканка з шинкою й сиром від Джеймі Олівера
Джеймі Олівер дуже любить готувати страви зі шпинатом, адже вони не тільки смачні, а ще й корисні та яскраві. Погодьтеся, приємно побачити на тарілці кольоровий млинець або шматочок запіканки, для яких і гарного соусу не шкода!
ПереглянутиНадійний рецепт болоньєзе для всієї родини від Джеймі Олівера
Спагеті плюс насичений і ситний соус болоньєзе — що може бути краще, щоб нагодувати велику родину? Сьогодні існує десяток способів приготувати цю страву, кожен з яких цікавий і особливий. Для нашого рецепта потрібен яловичий фарш і трохи бекону.
ПереглянутиКорисний салат у банці від Джеймі Олівера — смакота на обід і вечерю
Бажаєте отримати весь спектр смаків та поживних речовин в одній банці? Складіть салат у скляній тарі так, як це робить знайомий майже усім на планеті британський кухар Джеймі Олівер.
ПереглянутиКурячі стегенця від Джеймі Олівера — неперевершена вечеря в одній сковороді
Якщо є курячі стегенця, 30-40 хвилин часу та декілька додаткових інгредієнтів — смачну вечерю, що задовольнить усіх, вам гарантовано.
ПереглянутиНезабутньо смачний пиріг з тіста філо зі шпинатом і фетою від Джеймі Олівера
Поєднання темно-зеленого шпинату з білосніжною фетою естетичне й апетитне, тож це ідеальна страва для гостей. Перед приготуванням, приблизно за годину, дістаньте тісто з морозилки. Якщо любите повітряну випічку з філо, цей пиріг отримає найвищу оцінку.
ПереглянутиСалат з огірків від Джеймі Олівера
Створити смачний салат із простих інгредієнтів — це теж мистецтво. Завдяки відомому шеф-кухарю Джеймі Оліверу ми можемо скористатися чудовими рецептами, якими він з ентузіазмом ділиться із шанувальниками свого кулінарного таланту.
ПереглянутиШвидкі тортильї на сніданок від Джеймі Олівера
Бажаєте отримати гарний, швидкий та корисний сніданок? SHUBA щиро рекомендує простий рецепт тортильї з томатами, авокадо та омлетом.
ПереглянутиПікантний гарбузовий суп з імбиром за рецептом Джеймі Олівера
Гарбузовий суп вийде вершковим і пікантним — все завдяки чилі та імбиру. Легкий у приготуванні, з насиченим ароматом і приємною консистенцією, він гарантовано вразить будь-якого любителя гарбуза.
ПереглянутиКурячий пиріг з грибами: комфортна та швидка вечеря від Джеймі Олівера (відео)
Швидка, бо на її приготування треба 30-35 хвилин. Пиріг формується майже за принципом наших улюблених заливних пирогів. Тільки нам потрібне готове листкове тісто. Найсмачніше, якщо взяти м’ясо курячих стегенець і трохи печериць.
ПереглянутиНеймовірний торт у мікрохвильовці на 4 особи (відео)
Вишуканий і простий водночас десерт опиниться на столі за 10-15 хвилин. Бісквіт матиме світлий відтінок, Джеймі радить додати шматочки шоколаду або цукерки, але це на бажання. У Великій Британії такі мініторти дуже популярні, як і просте шоколадне морозиво.
ПереглянутиШпинатні млинці з начинкою — простий рецепт від Джеймі Олівера
Яскраві, корисні і смачні — ці шпинатні млинці підійдуть як на сніданок, так і на вечерю вихідного дня. Творчий підхід до начинки тільки вітається!
ПереглянутиГотуємо за 15 хвилин: томатний суп
Усі ми звикли, що томатний крем-суп — це холодне гаспачо, яке так добре насичує та освіжає влітку. Проте Джеймі Олівер переконує: в гарячому виді цей суп аж ніяк не гірший!
ПереглянутиСуперпростий хліб з насінням — рецепт Джеймі Олівера
Насіння для цього хліба підійде будь-яке, візьміть соняшникове, гарбузове, насіння чіа, льону, кунжут, мак. Також потрібні горіхи, ми використали трохи мигдалю. Хліб трохи схожий на шведські хлібці кнекеброд, але з ніжнішою текстурою.
ПереглянутиЗапечені картопляні човники — рецепт зі шпинатом і сиром від Джеймі Олівера
Ці човники готуються дуже просто, швидко насичують і чудово смакують.
ПереглянутиЙогуртовий торт — рецепт без випічки від Джеймі Олівера
Що і не кажіть, а знані шефи знаються на добрих стравах, тим паче — десертах. Цей рецепт можна полюбити лише за те, що його для нього не треба вмикати духовку, а інгредієнти в ньому можна легко замінювати на сезонні продукти. І це так ошубенно!
ПереглянутиПечиво з шоколадом, яке обожнюють всі британці
Щоби печиво добре жувалося та було тягучим, підготуйте заздалегідь 125 г цукрової пудри. Вона це забезпечить. Шоколад може бути темним або молочним, це справа смаку.
ПереглянутиСалат із запеченим гарбузом і кускусом — рецепт Джеймі Олівера
Чудовий рецепт легкого теплого салату, який можна приготувати за лічені хвилини й відправити в духовку.
ПереглянутиШедевр з 5 інгредієнтів — Джеймі Олівер готує чизкейк без випічки (відео)
Шеф-кухар давно довів, що справді смачна їжа не потребує вишуканих інгредієнтів та тривалого перебування на кухні. Цей десерт — яскравий цьому доказ.
ПереглянутиСмачна бюджетна закуска з баклажанів
Ця страва за рецептом від Джеймі Олівера може стати як звичайним перекусом, так і закускою на святковому столі.
ПереглянутиЛосось з молодим часником і томатним соусом від Джеймі Олівера
Один із коронних рецептів шеф-кухаря Джеймі Олівера — запечений лосось. І не просто з овочами чи травами — а з молодим часником та томатним соусом!
ПереглянутиВишуканий салат від Джеймі Олівера
Бажаєте здивувати близьких? Приготуйте салат із цитрусовими та буряками від відомого кулінара Джеймі Олівера!
ПереглянутиСалат рататуй від Джеймі Олівера
Рататуй — це традиційна французька страва, яка славиться своїм яскравим смаком і ароматом. Це овочева закуска або гарнір, яку зазвичай готують зі свіжих овочів, а саме з баклажанів, кабачків, перців, цибулі, помідорів. Страву обов’язково приправляють духмяними травами.
ПереглянутиКорисний сніданок за 10 хвилин від Джеймі Олівера
Відомий англійський кухар і ресторатор Джеймі Олівер дуже часто готує цей корисний сніданок своїм дітям.
ПереглянутиІ ще декілька простих порад Джеймі Олівера, які зроблять вашу їжу не тільки корисною, а й дуже смачною: