Пісне меню на тиждень для дорослих і малих

Фото: Depositphotos

Бажає приготувати щось смачне без м’яса або тримаєте піст? Маємо для вас чудові ідеї пісних страв, які допоможуть накрити стіл для всієї родини протягом шостого тижня Великого посту.

Шукайте у всесвіті пісних рецептів свій улюблений!
SHUBA радить
неймовірно смачні й різноманітні рецепти в добірках:
Пісне меню: 1 тиждень посту
Пісне меню: 2 тиждень посту
Пісне меню: 3 тиждень посту
Пісне меню: 4 тиждень посту
Пісне меню: 5 тиждень посту

Шостий тиждень Великого посту є Вербним. Саме у Вербну неділю освячують вербу й відвідують церкву.

Щоб зібрати пісне меню на тиждень вам знадобляться крупи, овочі, сир тофу й інші смачні додатки, які завжди допоможуть перетворити просту страву на казкову. З чого почнемо? З понеділка!

Понеділок

Картопляні троянди / © Depositphotos

Сніданок

Перший день тижня завжди досить нелегкий, тож зранку просто необхідно поживно й ситно поїсти! Веганські млинці на аквафабі — саме те, що потрібно. Дізнавайтеся про аквафабу, чудову рідину, яка легко замінює яйця, у корисному й легкому рецепті.

Обід

Яскравий крем-суп із печеної моркви й неймовірний картопляні троянди — гарний обід, який покращить настрій на початку тижня і дорослим, і малим. У рецептах цих страв ви дізнаєтесь як запекти овочі під вишуканим маринадом, а потім зробити з них суп, та як саме зробити троянди з картоплі. Нічого складного!

Особливий напій понеділка:

Кокосово-горіховий коктейль

Вечеря

Чорний рис із тофу, помідорами та часничком — ідеальна ідея для вечері. ви ще не готували чорний рис? Даремно!

Вівторок

Січеники / © Depositphotos

Сніданок

Швидкий рецепт горохових січеників допоможе отримати сніданок за 30 хвилин. Січеники готуються із розмороженого зеленого горошку, який спочатку бланшують у кип’ятку, а потім перетирають до стану пюре. Панірувальні сухарі, сковорода й… січеники готові!

Обід

Вірменський суп воспапур із сочевиці з рисом, із додаванням родзинок й волоських горіхів — ситний, поживний обід, який можна доповнити нутовим домашнім хлібом.

Особливий напій вівторка:
Компот із хурми та лимона

Вечеря

Поживний теплий салат з кіноа, печерицями й броколі — чудовий вибір для вечора у вівторок. Салат готується досить легко й вам буде потрібно всього лише відварити кіноа, підсмажити печериці, трохи проварити броколі й з’єднати інгредієнти у смачну суміш.

Середа

Пшоняний суп з галушками / © Depositphotos

Сніданок

Смузі зі шпинатом та яблуками, до якого завжди можна подати грінки, підсушені тости, крекери тощо — приємний сніданок на ранок середи, коли потрібно швидко перекусити й бігти по справах.

Обід

Пшоняний суп з картопляними галушками говорить сам за себе — це ситна, навариста й апетитна страва До супу зі смачними картопляними кульками чудово личить ложка веганської сметани.

Особливий напій середи:
Кокосово-горіховий напій

Вечеря

Пісний рисовий салат з овочами урізноманітнить меню й дасть змогу використати будь-які улюблені (сушені або свіжі) трави, адже рецептура цього салату передбачає додавання зелені перед подачею на стіл.

Четвер

Пиріг з какао / © Depositphotos

Сніданок

Якщо звечора приготувати смачний пиріг з какао й гречаного борошна — зранку вас очікуватиме неймовірно смачний сніданок, який ідеально личить до ароматної чашки чаю або кави.

Обід

Шпинатний суп з грибами шиїтаке — ситна веганська страва, якою можна пообідати або повечеряти. Картопля, морква, цибуля, шпинат і ароматні гриби — ось і всі складові, але як смачно! Додайте до тарілки з супом скибочку хліба з ароматним грибним паштетом.

Особливий напій у четвер:
«Золоте» молоко з куркумою

Вечеря

Тушкована картопля з овочами має дуже простий рецепт, й смак, знайомий багатьом з нас з дитинства, адже це те саме овочеве рагу, яке готували наші мами й бабусі.

П’ятниця

Шаурма з гливами / © Depositphotos

Сніданок

Шаурма з гливами й червоною квасолею — ваш ідеальний сніданок на ранок п’ятниці. Скористайтеся готовим лавашем, грибами за смаком й консервованою квасолею. SHUBA впевнена, що цей рецепт залишиться з вами надовго!

Обід

День зі смачною поживною квасолею пройде непомітно! Очікуйте вихідні з тарілкою насиченої італійської пасти fagioli з квасолею й томатами. Вас неодмінно вразить глибокий смак страви, яку захочеться приготувати знову.

Особливий напій п’ятниці:
Узвар із медом

Вечеря

Запіканка з червоної сочевиці на вечерю, яку можна подати із діжонською гірчицею — приваблива пропозиція для всієї родини. Запіканка має насичений склад інгредієнтів, серед яких є не тільки червона сочевиця, а й кабачок та червоний солодкий перець.

Субота

Фокача / © Depositphotos

Сніданок

Поснідайте італійським коржиком фокача з солодким перцем, томатами й оливками. Випічка готується дуже швидко й не потребує особливих інгредієнтів.

Обід

Пропонуємо ще раз використати універсальну сочевицю й зробити це від душі! Арабський суп із сочевицею й баклажанами й бездоганний «м’ясний» рулет із сочевиці — меню для родинного суботнього обіду, який будуть згадувати зі щирим задоволенням.

Особливий напій суботи:
Безалкогольний яблучний сидр

Вечеря

Веганський шашлик з тофу й вітамінний салат з редискою й зеленою цибулею — не менш святкова пропозиція, ніж обід з «м’ясним» рулетом. Використовуйте фантазію й додавайте у салат улюблене насіння. Звісно до шашличку ви можете приготувати й картопляне пюре на рослинному молоці або воді.

Неділя

Суп з баклажанами й нутом / © Depositphotos

Сніданок

Лаваші з картоплею грибами — це ранкова насолода, яку не можна пропустити. Готувати лаваші дуже просто, потрібно тільки відварити картоплю й підсмажити печериці. Звісно у якості начинки може бути вчорашнє картопляне пюре!

Обід

Радимо приготувати на обід суп з баклажанами й нутом, який можна легко перетворити на суп-пбре за допомогою блендера. Додайте дрібку сушеної м’яти наприкінці приготування й відчуйте справжній аромат близькосхідної кухні.

Особливий напій у неділю:
Мигдалевий коктейль з фініками

Вечеря

Цікавий рецепт зеленої гречки з овочами подарує відчуття справжньої весни, адже у склад страви входять кабачки, свіжі огірки, томати, болгарський перець — все для того, щоб ви повірили в те, що весна вже прийшла!

SHUBA рекомендує: Добірка рецептів пісних страв з рибою

Смачного!

Підпишися на нас
в Google News