Як приготувати смачний соус до пельменів: три прості рецепти
- Складність приготування
- Легкий
- 3
- порції
- 10
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 57 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Що може бути смачнішим, ніж улюблені пельмені з духм’яним соусом?
Соус довершують спеції та пряні трави. Є безліч варіантів, як та із чим їх поєднати для виразного смаку й аромату. SHUBA пропонує вам рецепти трьох соусів, що ідеально підійдуть до улюбленої багатьма страви — пельменів. Приготувати їх дуже легко та швидко, якщо дотримуватися кроків, описаних у нашій інструкції.
До речі, а ви знаєте, як приготувати ідеальне тісто для пельменів? А скільки і як їх варити? Радимо приготувати не лише соуси, але й смачні курячі пельмені за простим рецептом, або згадати студентські роки та начаклувати смажені пельмені на своїй кухні!
Інгредієнти 18
Соус 1
Соус 2
Соус 3
До речі, соуси підійдуть і до солоних лінивих вареників без глютену. Інгредієнти для них у наборі виходять дешевше
Для приготування першого соусу дрібно нарубайте кріп, додайте його до тарілки зі сметаною. Туди ж покладіть тонко нарізаний або роздавлений часник. Додайте сіль та спеції до смаку, добре перемішайте.
Щоб приготувати другий соус, почистьте цибулю та корінь імбиру, дрібно їх наріжте. На гарячу сковорідку налийте кунжутну та оливкову олії, додайте імбир і цибулю й пасеруйте до м’якості.
Додайте журавлину (краще обрати джем або розтовкти ягоди у ступці перед додаванням), соєвий соус і вино.
Уваріть соус до густоти, приблизно 5-7 хвилин. Після того, як він охолоне, додайте дрібно порубану зелену цибулю.
Щоб приготувати третій соус, дрібно наріжте часник і цибулю, пасеруйте на сковороді з оливковою олією до м’якості.
Додайте заздалегідь бланшований і дрібно нарізаний шпинат, вершки, свіжий базилік, сіль та спеції. Ретельно перемішайте.
Додайте тертий пармезан (можна замінити на інший твердий сир) і перемішайте. Подавайте гарячим.
А до картопляного пюре, смаженого м’яса, сосисок і навіть хліба радимо приготувати англійську цибулеву підливу.