При захворюваннях підшлункової залози важливо вибирати продукти, які не погіршать симптоми й не спричинять дискомфорт. Як це зробити? Щоб полегшити ваше життя, ми разом із лікаркою-гастроентерологом і дієтологинею Мартою Лісевич склали план харчування на тиждень, який допоможе скорегувати ваш щоденний раціон.
Підшлункова — це залоза, яка розташована за шлунком. Виконує дві основні функції:
Виробляє ферменти, котрі допомагають розщеплювати й перетравлювати їжу.
Продукує гормони, включаючи інсулін, що дозволяє нашому організму споживати глюкозу (цукор).
Це цікаво: Дієта при панкреатиті: які страви рекомендовано і що не можна їсти
Одним із найпоширеніших захворювань підшлункової залози є панкреатит, тобто її запалення. При легкому й середньої тяжкості панкреатиті медики можуть рекомендувати уникати їжі до 5 днів, або й пиття на якийсь час, а після покращення поступово знову їсти та пити.
Це меню для покращення роботи підшлункової залози спрямоване на:
обмеження жирних, засмажених страв;
обмеження вживання солі й цукру;
обмеження вживання гострих, пряних страв і соусів;
послаблення харчової обробки на користь варіння, тушкування, запікання.
Важливо! Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії. По консультацію щодо змін у харчуванні зверніться, будь ласка, до вашого сімейного лікаря або дієтолога.
Сніданок з 06:00 до 9:00
359 ккал
14 г білки,
9 г жири,
60 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Вівсянка на воді з яблуком і корицею
271 ккал
6 г білки,
3 г жири,
59 г вуглеводи
Пластівці вівсяні
100 г
Вода
400 г
Кориця мелена
5 г
Яблуко
2 шт.
Фото: Depositphotos
Варене круто яйце
86 ккал
8 г білки,
6 г жири,
0.43 г вуглеводи
Яйця курячі
2 шт.
Вода
300 г
Фото: Depositphotos
Чай чорний
200 г
2 ккал
0.4 г білки,
0.2 г жири,
0.6 г вуглеводи
Перекус з 10:00 по 11:00
405 ккал
9 г білки,
12 г жири,
76 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Вінегрет з квашеною капустою
224 ккал
5 г білки,
11 г жири,
29 г вуглеводи
Квашена капуста
250 г
Картопля
400 г
Морква
2 шт.
Огірки солоні
2 шт.
Буряк
1 шт.
Цибуля
1 шт.
Горошок консервований
250 г
Олія соняшникова
60 г
Оцет
5 мл
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Фото: Freepik
Хлібці
30 г
90 ккал
5 г білки,
0.9 г жири,
24 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Компот з яблук без цукру
91 ккал
0.35 г білки,
0.52 г жири,
23 г вуглеводи
Вода
2 л
Яблуко
700 г
Обід з 12:00 по 14:00
595 ккал
30 г білки,
14 г жири,
89 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Курячий бульйон
95 ккал
2 г білки,
3 г жири,
18 г вуглеводи
Цибуля шалот
2 шт.
Лемонграс
3 шт.
Імбир
20 г
Часник, зубчики
2 шт.
Червоний перець чилі
0.5 шт.
Кінза свіжа
15 г
Зелена цибуля, пучок
1 шт.
Куряче філе
2 шт.
Олія соняшникова
15 г
Овочевий бульйон
1.75 л
Соус рибний
20 г
Лайм
2 шт.
Паростки квасолі
20 г
Фото: Depositphotos
Варений рис
195 ккал
4 г білки,
1 г жири,
41 г вуглеводи
Вода
1.5 л
Сіль
2 ч. л.
Кориця, палички
1 шт.
Лавровий лист
2 шт.
Рис
200 г
Олія оливкова Extra Virgin
2 ст. л.
Фото: Depositphotos
Парові курячі котлети
172 ккал
19 г білки,
10 г жири,
2 г вуглеводи
Курячий фарш
800 г
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Морква
1 шт.
Яйця курячі
1 шт.
Сіль
за смаком
Копчена паприка
за смаком
Манна крупа
1 ст. л.
Вода
1 склянка
Фото: Depositphotos
Варений буряк
129 ккал
5 г білки,
0.51 г жири,
29 г вуглеводи
Буряк
2 шт.
Вода
1 л
Фото: Pixabay
Чай зелений
200 г
4 ккал
0.4 г білки,
0 г жири,
0 г вуглеводи
Перекус з 15:00 до 17:00
148 ккал
2 г білки,
1 г жири,
36 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Вівсяне печиво без борошна
57 ккал
1 г білки,
0.62 г жири,
13 г вуглеводи
Пластівці вівсяні
120 г
Фінік
70 г
Яблучне пюре
4 ст. л.
Кориця мелена
1 ст. л.
Фото: Depositphotos
Компот з яблук
91 ккал
0.35 г білки,
0.52 г жири,
23 г вуглеводи
Вода
2 л
Яблуко
700 г
Вечеря з 18:00 до 20:00
779 ккал
36 г білки,
31 г жири,
96 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Картопляне пюре на грецькому йогурті
224 ккал
10 г білки,
1 г жири,
44 г вуглеводи
Картопля
6 шт.
Часник, зубчики
4 шт.
Зелена цибуля
50 г
Грецький йогурт
225 г
Курячий бульйон
80 мл
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Фото: Depositphotos
Запечені курячі гомілки з овочами
464 ккал
25 г білки,
29 г жири,
29 г вуглеводи
Курячі гомілки
4 шт.
Гарбуз
500 г
Цибуля
1 шт.
Перець солодкий
1 шт.
Томати
2 шт.
Часник, зубчики
4 шт.
Квасоля
100 г
Олія соняшникова
80 мл
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Зелень
за смаком
Фото: Depositphotos
Компот з яблук
91 ккал
0.35 г білки,
0.52 г жири,
23 г вуглеводи
Вода
2 л
Яблуко
700 г
Сніданок з 06:00 до 9:00
178 ккал
12 г білки,
7 г жири,
25 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Варені круто яйця
86 ккал
8 г білки,
6 г жири,
0.43 г вуглеводи
Яйця курячі
2 шт.
Вода
300 г
Фото: Freepik
Хлібці
30 г
90 ккал
5 г білки,
0.9 г жири,
24 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Чай чорний
200 г
2 ккал
0.4 г білки,
0.2 г жири,
0.6 г вуглеводи
Перекус з 10:00 по 11:00
261 ккал
17 г білки,
8 г жири,
26 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Сир кисломолочний
150 г
174 ккал
17 г білки,
8 г жири,
5 г вуглеводи
Фото: Pixabay
Груші
150 г
86 ккал
0.66 г білки,
0.3 г жири,
21 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Ромашковий чай
Ромашка лікарська
1.5 ст. л.
Вода
200 мл
Обід з 12:00 по 14:00
753 ккал
38 г білки,
48 г жири,
49 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Запечена яловичина з абрикосами
429 ккал
33 г білки,
25 г жири,
19 г вуглеводи
Яловичина
600 г
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Олія соняшникова
40 г
Абрикоси
500 г
Оцет винний
20 мл
Мед
20 мл
Фото: Depositphotos
Запечений гарбуз
319 ккал
5 г білки,
23 г жири,
29 г вуглеводи
Гарбуз
1 шт.
Олія
3 ст. л.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Фото: Pixabay
Чай зелений
200 г
4 ккал
0.4 г білки,
0 г жири,
0 г вуглеводи
Перекус з 15:00 до 17:00
381 ккал
16 г білки,
27 г жири,
20 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Запечена морква
113 ккал
2 г білки,
5 г жири,
16 г вуглеводи
Морква
1 кг
Оливкова олія
2 ст. л.
Сіль
1 ч. л.
Перець чорний мелений
1/4 ч. л.
Петрушка, гілочка
за смаком
Фото: Freepik
Сир фета
100 г
264 ккал
14 г білки,
21 г жири,
4 г вуглеводи
Фото: Pixabay
Чай зелений
200 г
4 ккал
0.4 г білки,
0 г жири,
0 г вуглеводи
Вечеря з 18:00 до 20:00
591 ккал
41 г білки,
34 г жири,
38 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Парові рибні котлети
177 ккал
35 г білки,
3 г жири,
3 г вуглеводи
Рибний фарш
800 г
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Морква
1 шт.
Яйця курячі
1 шт.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Фото: Depositphotos
Варена цвітна капуста
50 ккал
4 г білки,
0.6 г жири,
10 г вуглеводи
Капуста цвітна
800 г
Сіль
0.5 г
Вода
1 л
Фото: Depositphotos
Запечений батат
360 ккал
2 г білки,
30 г жири,
25 г вуглеводи
Батат
2 шт.
Оливкова олія
40 мл
Сіль морська
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Суміш трав
за смаком
Масло вершкове 73%
20 г
Фото: Pixabay
Чай зелений
200 г
4 ккал
0.4 г білки,
0 г жири,
0 г вуглеводи
Сніданок з 06:00 до 9:00
222 ккал
6 г білки,
3 г жири,
46 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Вівсяні пластівці з ягодами та медом
220 ккал
6 г білки,
3 г жири,
46 г вуглеводи
Пластівці вівсяні
100 г
Вода
300 г
Ягоди
150 г
Мед
1 ч. л.
Фото: Depositphotos
Чай чорний
200 г
2 ккал
0.4 г білки,
0.2 г жири,
0.6 г вуглеводи
Перекус з 10:00 по 11:00
148 ккал
2 г білки,
1 г жири,
36 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Вівсяне печиво без борошна
57 ккал
1 г білки,
0.62 г жири,
13 г вуглеводи
Пластівці вівсяні
120 г
Фінік
70 г
Яблучне пюре
4 ст. л.
Кориця мелена
1 ст. л.
Фото: Depositphotos
Компот з яблук
91 ккал
0.35 г білки,
0.52 г жири,
23 г вуглеводи
Вода
2 л
Яблуко
700 г
Обід з 12:00 по 14:00
1066 ккал
80 г білки,
43 г жири,
94 г вуглеводи
Фото: Pexels
Овочевий суп мінестроне
241 ккал
11 г білки,
9 г жири,
31 г вуглеводи
Оливкова олія
50 мл
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Морква
1 шт.
Селера, стебло
2 шт.
Часник, зубчики
1 шт.
Лавровий лист
1 шт.
Чебрець, гілочка
2 шт.
Кріп сушений
1 г
Картопля
1 шт.
Капуста савойська
300 г
Кабачки
1 шт.
Томати чері
3 шт.
Курячий бульйон
1200 мл
Квасоля біла консервована
450 г
Петрушка, гілочка
20 г
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Пармезан тертий
за смаком
Фото: Depositphotos
Варене куряче філе
344 ккал
64 г білки,
8 г жири,
0.48 г вуглеводи
Куряче філе
300 г
Вода
1 л
Сіль
за смаком
Перець чорний, горошок
4 шт.
Лавровий лист
1 шт.
Фото: Depositphotos
Запечена картопля
390 ккал
4 г білки,
24 г жири,
40 г вуглеводи
Картопля
1 кг
Суміш спецій універсальна
за смаком
Олія
120 мл
Сіль
за смаком
Перець духмяний мелений
за смаком
Фото: Depositphotos
Компот з яблук
91 ккал
0.35 г білки,
0.52 г жири,
23 г вуглеводи
Вода
2 л
Яблуко
700 г
Перекус з 15:00 до 17:00
240 ккал
15 г білки,
10 г жири,
27 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Варені круто яйця
86 ккал
8 г білки,
6 г жири,
0.43 г вуглеводи
Яйця курячі
2 шт.
Вода
300 г
Фото: Midjourney
Зелений салат
152 ккал
7 г білки,
4 г жири,
26 г вуглеводи
Основні
Зелений горошок
100 г
Кабачки
1 шт.
Капуста молода
1 шт.
Зелена цибуля, пучок
1 шт.
Фенхель, корінь
1 шт.
Селера, стебло
2 шт.
Яблуко голден
1 шт.
Лимон, сік
1/3 шт.
Базилік, гілочка
1 ст. л.
Мʼята
1 ст. л.
Для заправки
Грецький йогурт
2 ст. л.
Майонез 50%
2 ст. л.
Лимон, цедра
1 шт.
Лимон, сік
1 шт.
Цукор
2 г
Суміш трав
1 ст. л.
Фото: Depositphotos
Чай чорний
200 г
2 ккал
0.4 г білки,
0.2 г жири,
0.6 г вуглеводи
Вечеря з 18:00 до 20:00
1238 ккал
78 г білки,
78 г жири,
66 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Крем-суп із печериць
291 ккал
8 г білки,
27 г жири,
12 г вуглеводи
Оливкова олія
4 ст. л.
Масло вершкове 73%
4 ст. л.
Печериці
900 г
Гриби шиїтаке
за смаком
Цибуля шалот
170 г
Часник, зубчики
3 шт.
Сіль морська
1 ч. л.
Естрагон
3/4 ч. л.
Курячий бульйон
1 л
Вершки 33%
120 г
Перець чорний мелений
1/2 ч. л.
Фото: Depositphotos
Запечені курячі грудки
587 ккал
56 г білки,
38 г жири,
7 г вуглеводи
Куряча грудка
500 г
Сметана
250 г
Сіль
за смаком
Паприка мелена
1 ч. л.
Суміш трав
1 ч. л.
Фото: Depositphotos
Варені овочі
356 ккал
14 г білки,
13 г жири,
47 г вуглеводи
Перець болгарський червоний
1 шт.
Зелений болгарський перець
1 шт.
Кабачки
1 шт.
Баклажан
1 шт.
Цибуля червона ріпчаста
1 шт.
Томати
3 шт.
Часник, зубчики
2 шт.
Орегано сушене
за смаком
Базилік, гілочка
20 г
Оливкова олія
3 ст. л.
Квасоля червона, консервована
400 г
Оцет бальзамічний
1 ст. л.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Фото: Pixabay
Чай зелений
200 г
4 ккал
0.4 г білки,
0 г жири,
0 г вуглеводи
Сніданок з 06:00 до 9:00
307 ккал
34 г білки,
13 г жири,
9 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Білковий омлет зі шпинатом
129 ккал
17 г білки,
6 г жири,
3 г вуглеводи
Яєчний білок
4 шт.
Шпинат
50 г
Зелень
10 г
Сіль
за смаком
Оливкова олія
1 ч. л.
Сир твердий
за смаком
Куряче філе
за смаком
Фото: Depositphotos
Сир кисломолочний
150 г
174 ккал
17 г білки,
8 г жири,
5 г вуглеводи
Фото: Pixabay
Чай зелений
200 г
4 ккал
0.4 г білки,
0 г жири,
0 г вуглеводи
Перекус з 10:00 по 11:00
220 ккал
11 г білки,
6 г жири,
39 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Кефір
200 г
100 ккал
6 г білки,
5 г жири,
8 г вуглеводи
Фото: Freepik
Хлібці
30 г
90 ккал
5 г білки,
0.9 г жири,
24 г вуглеводи
Фото: Midjourney
Ягоди
100 г
30 ккал
0.6 г білки,
0.3 г жири,
7 г вуглеводи
Обід з 12:00 по 14:00
618 ккал
47 г білки,
24 г жири,
66 г вуглеводи
Фото: Freepik
Овочевий суп з броколі
202 ккал
7 г білки,
8 г жири,
33 г вуглеводи
Броколі
400 г
Томати
2 шт.
Картопля
2 шт.
Морква
1 шт.
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Масло вершкове 73%
20 г
Петрушка, гілочка
за смаком
Сіль
за смаком
Вода
1200 мл
Фото: Depositphotos
Парові котлети з телятини
380 ккал
39 г білки,
16 г жири,
25 г вуглеводи
Телятина
800 г
Цибуля
1 шт.
Яйця курячі
1 шт.
Батон, нарізаний
150 г
Масло вершкове 73%
40 г
Сіль
за смаком
Фото: Depositphotos
Варена морква
33 ккал
0.74 г білки,
0.19 г жири,
8 г вуглеводи
Морква
2 шт.
Вода
500 г
Фото: Pixabay
Чай зелений
200 г
4 ккал
0.4 г білки,
0 г жири,
0 г вуглеводи
Перекус з 15:00 до 17:00
148 ккал
2 г білки,
1 г жири,
36 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Вівсяне печиво без борошна
57 ккал
1 г білки,
0.62 г жири,
13 г вуглеводи
Пластівці вівсяні
120 г
Фінік
70 г
Яблучне пюре
4 ст. л.
Кориця мелена
1 ст. л.
Фото: Depositphotos
Компот з яблук
91 ккал
0.35 г білки,
0.52 г жири,
23 г вуглеводи
Вода
2 л
Яблуко
700 г
Вечеря з 18:00 до 20:00
1206 ккал
63 г білки,
61 г жири,
106 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Запечена курка на рисовій подушці
843 ккал
57 г білки,
47 г жири,
49 г вуглеводи
Основні
Курка
1200 г
Рис
300 г
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Масло вершкове 73%
50 г
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Приправа до курки
за смаком
Олія соняшникова
20 мл
Для соусу
Молоко 2,5%
500 мл
Сметана
200 г
Часник, головка
1 шт.
Сіль
за смаком
Фото: Depositphotos
Запечені овочі по-грецьки
272 ккал
5 г білки,
14 г жири,
35 г вуглеводи
Картопля
5 шт.
Баклажан
1 шт.
Цукіні
1 шт.
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Оливкова олія
80 мл
Томати
6 шт.
Часник
1 шт.
Вода
150 мл
Цукор тростинний коричневий
0.75 ч. л.
Петрушка, пучок
1 шт.
Фото: Depositphotos
Компот з яблук
91 ккал
0.35 г білки,
0.52 г жири,
23 г вуглеводи
Вода
2 л
Яблуко
700 г
Сніданок з 06:00 до 9:00
644 ккал
25 г білки,
9 г жири,
126 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Йогурт з мюслями і медом
550 ккал
20 г білки,
8 г жири,
102 г вуглеводи
Основні
Йогурт без наповнювача
125 г
Мед
1 ч. л.
Для мюслів
Пластівці 7 злаків
80 г
Суміш сухофруктів
20 г
Висівки
10 г
Льон, насіння
1 ч. л.
Фото: Freepik
Хлібці
30 г
90 ккал
5 г білки,
0.9 г жири,
24 г вуглеводи
Фото: Pixabay
Чай зелений
200 г
4 ккал
0.4 г білки,
0 г жири,
0 г вуглеводи
Перекус з 10:00 по 11:00
309 ккал
18 г білки,
8 г жири,
39 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Сир кисломолочний
150 г
174 ккал
17 г білки,
8 г жири,
5 г вуглеводи
Фото: Pixabay
Банани
150 г
134 ккал
2 г білки,
0.495 г жири,
34 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Ромашковий чай
Ромашка лікарська
1.5 ст. л.
Вода
200 мл
Обід з 12:00 по 14:00
870 ккал
77 г білки,
35 г жири,
65 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Крем-суп із печериць
291 ккал
8 г білки,
27 г жири,
12 г вуглеводи
Оливкова олія
4 ст. л.
Масло вершкове 73%
4 ст. л.
Печериці
900 г
Гриби шиїтаке
за смаком
Цибуля шалот
170 г
Часник, зубчики
3 шт.
Сіль морська
1 ч. л.
Естрагон
3/4 ч. л.
Курячий бульйон
1 л
Вершки 33%
120 г
Перець чорний мелений
1/2 ч. л.
Фото: Depositphotos
Варене куряче філе
344 ккал
64 г білки,
8 г жири,
0.48 г вуглеводи
Куряче філе
300 г
Вода
1 л
Сіль
за смаком
Перець чорний, горошок
4 шт.
Лавровий лист
1 шт.
Фото: Depositphotos
Варена картопля
231 ккал
5 г білки,
0.27 г жири,
53 г вуглеводи
Картопля
4 шт.
Вода
500 г
Сіль
3 г
Фото: Pixabay
Чай зелений
200 г
4 ккал
0.4 г білки,
0 г жири,
0 г вуглеводи
Перекус з 15:00 до 17:00
220 ккал
11 г білки,
6 г жири,
39 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Кефір
200 г
100 ккал
6 г білки,
5 г жири,
8 г вуглеводи
Фото: Freepik
Хлібці
30 г
90 ккал
5 г білки,
0.9 г жири,
24 г вуглеводи
Фото: Midjourney
Ягоди
100 г
30 ккал
0.6 г білки,
0.3 г жири,
7 г вуглеводи
Вечеря з 18:00 до 20:00
553 ккал
80 г білки,
15 г жири,
28 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Варена риба
371 ккал
73 г білки,
4 г жири,
10 г вуглеводи
Хек
400 г
Вода
500 г
Морква
100 г
Цибуля ріпчаста
1/2 шт.
Сіль
за смаком
Перець чорний, горошок
3 шт.
Лавровий лист
1 шт.
Фото: Depositphotos
Варена цвітна капуста
50 ккал
4 г білки,
0.6 г жири,
10 г вуглеводи
Капуста цвітна
800 г
Сіль
0.5 г
Вода
1 л
Фото: Depositphotos
Запечена броколі
128 ккал
3 г білки,
10 г жири,
8 г вуглеводи
Броколі
650 г
Оливкова олія
4 ст. л.
Сіль
1/2 ч. л.
Перець чорний мелений
1/4 ч. л.
Часник, зубчики
3 шт.
Фото: Pixabay
Чай зелений
200 г
4 ккал
0.4 г білки,
0 г жири,
0 г вуглеводи
Сніданок з 06:00 до 9:00
222 ккал
6 г білки,
3 г жири,
46 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Вівсяні пластівці з ягодами та медом
220 ккал
6 г білки,
3 г жири,
46 г вуглеводи
Пластівці вівсяні
100 г
Вода
300 г
Ягоди
150 г
Мед
1 ч. л.
Фото: Depositphotos
Чай чорний
200 г
2 ккал
0.4 г білки,
0.2 г жири,
0.6 г вуглеводи
Перекус з 10:00 по 11:00
554 ккал
20 г білки,
8 г жири,
102 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Йогурт з мюслями і медом
550 ккал
20 г білки,
8 г жири,
102 г вуглеводи
Основні
Йогурт без наповнювача
125 г
Мед
1 ч. л.
Для мюслів
Пластівці 7 злаків
80 г
Суміш сухофруктів
20 г
Висівки
10 г
Льон, насіння
1 ч. л.
Фото: Pixabay
Чай зелений
200 г
4 ккал
0.4 г білки,
0 г жири,
0 г вуглеводи
Обід з 12:00 по 14:00
688 ккал
14 г білки,
45 г жири,
62 г вуглеводи
Фото: Pixabay
Суп-пюре із цвітної капусти і кабачка
388 ккал
10 г білки,
29 г жири,
24 г вуглеводи
Капуста цвітна
300 г
Кабачки
300 г
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Морква
1 шт.
Картопля
2 шт.
Сир гауда
70 г
Вершки
200 мл
Оливкова олія
30 мл
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Зелень
за смаком
Фото: Depositphotos
Сьомга, запечена на картоплі
300 ккал
4 г білки,
15 г жири,
38 г вуглеводи
Картопля
600 г
Морква
1 шт.
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Філе сьомги
600 г
Лимон, сік
20 мл
Сіль
за смаком
Перець білий мелений
за смаком
Приправа до риби
за смаком
Оливкова олія
60 мл
Борошно пшеничне
30 г
Перекус з 15:00 до 17:00
203 ккал
4 г білки,
14 г жири,
16 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Запечений гарбуз із фетою
199 ккал
4 г білки,
14 г жири,
16 г вуглеводи
Гарбуз
600 г
Оливкова олія
60 мл
Мед
60 г
Сіль
1/8 ч. л.
Перець чорний мелений
1/8 ч. л.
Сушений чебрець
2 г
Сир фета
120 г
Базилік, гілочка
2 шт.
Фото: Pixabay
Чай зелений
200 г
4 ккал
0.4 г білки,
0 г жири,
0 г вуглеводи
Вечеря з 18:00 до 20:00
448 ккал
25 г білки,
26 г жири,
28 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Варені курячі гомілки з овочами
357 ккал
25 г білки,
26 г жири,
6 г вуглеводи
Курячі гомілки
400 г
Цибуля ріпчаста
1/2 шт.
Морква
1 шт.
Цукіні
1 шт.
Олія соняшникова
40 мл
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Вода
1.5 л
Лавровий лист
1 шт.
Фото: Depositphotos
Компот з яблук
91 ккал
0.35 г білки,
0.52 г жири,
23 г вуглеводи
Вода
2 л
Яблуко
700 г
Сніданок з 06:00 до 9:00
485 ккал
7 г білки,
28 г жири,
55 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Запечені яблука з вівсянкою
481 ккал
6 г білки,
28 г жири,
55 г вуглеводи
Яблуко
4 шт.
Крупа вівсяна плющена
70 г
Борошно мигдальне
50 г
Цукор тростинний коричневий
60 г
Волоські горіхи
30 г
Родзинки
25 г
Кориця мелена
2 г
Сіль морська
2 г
Олія кокосова
60 мл
Цукрова пудра
за смаком
Фото: Pixabay
Чай зелений
200 г
4 ккал
0.4 г білки,
0 г жири,
0 г вуглеводи
Перекус з 10:00 по 11:00
58 ккал
1 г білки,
0.62 г жири,
13 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Вівсяне печиво без борошна
57 ккал
1 г білки,
0.62 г жири,
13 г вуглеводи
Пластівці вівсяні
120 г
Фінік
70 г
Яблучне пюре
4 ст. л.
Кориця мелена
1 ст. л.
Фото: Depositphotos
Ромашковий чай
Ромашка лікарська
1.5 ст. л.
Вода
200 мл
Обід з 12:00 по 14:00
527 ккал
41 г білки,
18 г жири,
49 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Тушкована індичка з картоплею і горошком
527 ккал
41 г білки,
18 г жири,
49 г вуглеводи
Індичка, філе
800 г
Селера, стебло
1 шт.
Морква
1 шт.
Зелена цибуля
15 г
Овочевий бульйон
250 мл
Вино біле сухе
50 мл
Томатне пюре
100 г
Картопля
4 шт.
Зелений горошок заморожений
250 г
Олія соняшникова
60 мл
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Перекус з 15:00 до 17:00
309 ккал
18 г білки,
8 г жири,
39 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Сир кисломолочний
150 г
174 ккал
17 г білки,
8 г жири,
5 г вуглеводи
Фото: Pixabay
Банани
150 г
134 ккал
2 г білки,
0.495 г жири,
34 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Ромашковий чай
Ромашка лікарська
1.5 ст. л.
Вода
200 мл
Вечеря з 18:00 до 20:00
312 ккал
9 г білки,
13 г жири,
47 г вуглеводи
Фото: Depositphotos
Ліниві вареники з картопляного пюре
36 ккал
0.94 г білки,
0.83 г жири,
6 г вуглеводи
Картопляне пюре
200 г
Яйце куряче, велике
1 шт.
Борошно пшеничне
60 г
Крохмаль картопляний
2 ст. л.
Сіль
за смаком
Фото: Depositphotos
Запечені овочі в духовці
185 ккал
8 г білки,
11 г жири,
18 г вуглеводи
Кабачки
1 шт.
Томати
1 шт.
Печериці
6 шт.
Цибуля
1 шт.
Перець болгарський червоний
1 шт.
Олія
2 ст. л.
Суміш спецій універсальна
за смаком
Фото: Depositphotos
Компот з яблук
91 ккал
0.35 г білки,
0.52 г жири,
23 г вуглеводи
Вода
2 л
Яблуко
700 г
Марта Лісевич
Лікарка-гастроентеролог, дієтологиня
Лікарка-гастроентеролог, дієтологиня.
Пройшла шлях від лікарки швидкої допомоги до дієтології та гастроентерології. 7 років у медичній практиці. Постійно у процесі навчання: нові дослідження, статті і конференції. Поєдную прийоми пацієнтів і роботу головної редакторки медичного каналу.
Мій слоган: Не ходіть голодні.