- Рейтинг
- 2
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Оладки на основі молодої капусти з яйцем — ви забудете про деруни
- Автор
-
Юлія Потерянко
![Оладки з молодої капусти]( "Оладки з молодої капусти")
Веганський тиждень: 7 днів без тваринних продуктів
- Автор
-
Саня Малаш
![Веганський тиждень: 7 днів без тваринних продуктів]( "Веганський тиждень: 7 днів без тваринних продуктів")
- 57
- страв
- 7
- днів раціону
3228
ккал
ккал
- 80 г
- білки
- 112 г
- жири
- 507 г
- вуглеводи
*Середня поживна цінність на день
Обрали тиждень без м'яса та яєць і не знаєте, що приготувати? SHUBA створила для вас план веганського харчування на 7 днів. Готуйте, комбінуйте, насолоджуйтесь новими смаками!
Це меню забезпечить вас енергією завдяки солодким фруктам та бадьорливим чаям. До основних продуктів веганської дієти, які містять білок, належить соя. Крім того, ми пропонуємо вам кілька страв, які нічим не відрізняються від м'ясних на вигляд, проте приготовані зі свіжих або консервованих овочів.
Важливо! Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії. По консультацію щодо змін у харчуванні зверніться, будь ласка, до вашого сімейного лікаря або дієтолога.
Сніданок
325 ккал
7 г білки,
4 г жири,
73 г вуглеводи
Вівсянка на воді з яблуком і корицею — здоровий сніданок за 20 хвилин
271 ккал
6 г білки,
3 г жири,
59 г вуглеводи
- Пластівці вівсяні
- 100 г
- Вода
- 400 г
- Кориця мелена
- 5 г
- Яблуко
- 2 шт.
Журавлинно-апельсиновий чай
54 ккал
0.85 г білки,
0.15 г жири,
14 г вуглеводи
- Журавлина
- 200 г
- Апельсин
- 1 шт.
- Корінь імбиру свіжий
- 20 г
- Кориця, палички
- 1 шт.
- Чай зелений у пакетиках
- 1 шт.
- Вода
- 2 л
Обід
579 ккал
19 г білки,
18 г жири,
86 г вуглеводи
Неперевершені веганські котлети із сочевиці
288 ккал
17 г білки,
2 г жири,
49 г вуглеводи
- Сочевиця червона
- 200 г
- Вода
- 500 мл
- Броколі
- 150 г
- Цибуля
- 1 шт.
- Часник, зубчики
- 1 шт.
- Морква
- 1 шт.
- Шпинат
- 50 г
- Перець чилі, пластівці
- 1 ч. л.
- Коріандр мелений
- 1 ч. л.
- Копчена паприка
- 1 ч. л.
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
- Борошно кукурудзяне
- 5 ст. л.
Крем-суп із селери — веганський обід із Туреччини
197 ккал
2 г білки,
15 г жири,
14 г вуглеводи
- Корінь селери
- 1 шт.
- Селера, стебло
- 2 шт.
- Селера, листя
- 5 шт.
- Картопля
- 1 шт.
- Морква
- 1 шт.
- Часник, зубчики
- 1 шт.
- Цибуля червона
- 2 шт.
- Овочевий бульйон
- 500 мл
- Олія
- 4 ст. л.
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
Хліб тостовий, скибка 1 г
3 ккал
0.079 г білки,
0.036 г жири,
0.51 г вуглеводи
Компот з яблук
91 ккал
0.35 г білки,
0.52 г жири,
23 г вуглеводи
- Вода
- 2 л
- Яблуко
- 700 г
Вечеря
380 ккал
8 г білки,
17 г жири,
54 г вуглеводи
Веганські голубці з кускусом
321 ккал
8 г білки,
17 г жири,
39 г вуглеводи
Основні
- Капустяне листя
- 12 шт.
- Оливкова олія
- 3 ст. л.
- Цибуля ріпчаста
- 1 шт.
- Кускус
- 200 г
- Овочевий бульйон
- 300 мл
- Оливки без кісточок
- 50 г
- Зелень
- 40 г
- Сіль
- за смаком
Для соусу хариса
- Оливкова олія
- 1 ст. л.
- Часник, зубчики
- 4 шт.
- Соус хариса
- 2 ст. л.
- Паста томатна
- 500 г
- Кмин мелений
- 1 ч. л.
- Сіль
- за смаком
Марокканський м’ятний зелений чай
59 ккал
0.14 г білки,
0.03 г жири,
15 г вуглеводи
- Вода
- 4 склянки
- Чай зелений
- 1 ст. л.
- Мʼята
- 15 г
- Цукор
- 4 ст. л.
Сніданок
372 ккал
10 г білки,
17 г жири,
51 г вуглеводи
Гречка із запеченими овочами — універсальний і корисний гарнір
369 ккал
10 г білки,
17 г жири,
50 г вуглеводи
- Гречана крупа
- 200 г
- Морква
- 3 шт.
- Брюссельська капуста
- 300 г
- Перець солодкий
- 1 шт.
- Оливкова олія
- 60 мл
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
- Часник сушений
- 10 г
- Зелень
- за смаком
Імбирний чай з часником
3 ккал
0.09 г білки,
0.02 г жири,
0.63 г вуглеводи
- Часник, зубчики
- 2 шт.
- Корінь імбиру свіжий
- 10 г
- Окріп
- 2 л
Обід
1235 ккал
14 г білки,
25 г жири,
248 г вуглеводи
Крем-суп із селери
197 ккал
2 г білки,
15 г жири,
14 г вуглеводи
- Корінь селери
- 1 шт.
- Селера, стебло
- 2 шт.
- Селера, листя
- 5 шт.
- Картопля
- 1 шт.
- Морква
- 1 шт.
- Часник, зубчики
- 1 шт.
- Цибуля червона
- 2 шт.
- Овочевий бульйон
- 500 мл
- Олія
- 4 ст. л.
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
Веганський «м’ясний рулет»: оригінальний рецепт
264 ккал
9 г білки,
9 г жири,
39 г вуглеводи
- Сочевиця зелена
- 200 г
- Цукіні
- 1 шт.
- Морква
- 1 шт.
- Картопля
- 2 шт.
- Зелена цибуля, пучок
- 1 шт.
- Розмарин, гілочка
- 1 шт.
- Соус соєвий
- 2 ст. л.
- Панірувальні сухарі
- 50 г
- Оливкова олія
- 30 мл
- Сіль
- за смаком
Вишневий сік
723 ккал
2 г білки,
0.6 г жири,
184 г вуглеводи
- Вишня
- 1 кг
- Цукор
- 1 кг
- Лимон
- 1 шт.
Батон, скибка 1 шт.
50 ккал
2 г білки,
0.4 г жири,
11 г вуглеводи
Вечеря
1153 ккал
50 г білки,
34 г жири,
166 г вуглеводи
Веганський шашлик із тофу
159 ккал
15 г білки,
7 г жири,
9 г вуглеводи
- Тофу
- 500 г
- Йогурт веганський
- 120 г
- Соус барбекю
- 30 г
- Соус соєвий
- 5 мл
- Часник, зубчики
- 3 шт.
- Сіль
- за смаком
- Перець духмяний мелений
- за смаком
- Копчена паприка
- за смаком
- Коріандр мелений
- за смаком
Пшоняний салат з овочами
890 ккал
30 г білки,
25 г жири,
135 г вуглеводи
Для помаранчевого салату
- Олія оливкова Extra Virgin
- 1 ст. л.
- Перець чорний мелений
- 1/2 ч. л.
- Сіль
- 1/4 ч. л.
- Лимон, сік
- 2 ст. л.
- Перець червоний солодкий
- 1 шт.
- Огірок свіжий
- 1 шт.
- Морква
- 1 шт.
- Арахіс
- 70 г
- Кінза, пучок
- 1 шт.
- Пшоно
- 150 г
Для зеленого салату
- Імбир мелений
- 1/2 ч. л.
- Перець чорний мелений
- 1/2 ч. л.
- Лимон, сік
- 2 ст. л.
- Пшоно
- 150 г
- Шпинат
- 30 г
- Кінза, пучок
- 1 шт.
- Перець солодкий
- 1 шт.
- Зелений горошок
- 3 ст. л.
- Авокадо
- 1/2 шт.
Гречаний чай
103 ккал
4 г білки,
1 г жири,
21 г вуглеводи
- Вода
- 350 мл
- Гречана крупа
- 60 г
Сніданок
369 ккал
10 г білки,
10 г жири,
64 г вуглеводи
Булгур зі стручковою квасолею — завжди виграшний гарнір
365 ккал
10 г білки,
10 г жири,
63 г вуглеводи
- Булгур
- 300 г
- Вода
- 600 мл
- Стручкова квасоля
- 200 г
- Цибуля ріпчаста
- 1 шт.
- Морква
- 1 шт.
- Часник, зубчики
- 2 шт.
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
- Олія соняшникова
- 40 мл
Чай із кропиви — секрети приготування
4 ккал
0.27 г білки,
0.06 г жири,
0.76 г вуглеводи
- Кропива
- 10 г
- Вода
- 300 мл
Обід
2470 ккал
105 г білки,
42 г жири,
415 г вуглеводи
Веганський дьонер — ніхто не здогадається, з чого ви його готували!
2020 ккал
98 г білки,
30 г жири,
336 г вуглеводи
Для дьонера
- Сочевиця червона
- 200 г
- Капуста білоголова
- 200 г
- Морква
- 1 шт.
- Цибуля
- 1 шт.
- Картопля
- 1 шт.
- Оливкова олія
- 1 ст. л.
- Панірувальні сухарі
- 1 склянка
- Лимон, сік
- 2 ст. л.
- Петрушка, пучок
- 1 шт.
- Імбир тертий
- 2 ч. л.
- Розпушувач
- 1 ч. л.
- Сушений кмин
- 1 ч. л.
- Перець червоний мелений
- 1 ч. л.
- Сіль
- 1 ч. л.
- Гарам масала
- 1 ч. л.
- Перець чорний мелений
- 1/4 ч. л.
Для овочевого наповнювача (за бажанням)
- Перець червоний солодкий
- 1 шт.
- Огірок свіжий
- 1 шт.
- Салат айсберг
- 1 шт.
- Лаваш
- 1 шт.
Привіт із Грузії: веганське харчо
275 ккал
4 г білки,
11 г жири,
39 г вуглеводи
- Вода
- 3 л
- Картопля
- 400 г
- Рис
- 100 г
- Морква
- 2 шт.
- Цибуля
- 1 шт.
- Часник, зубчики
- 4 шт.
- Паста томатна
- 3 ст. л.
- Олія соняшникова
- 4 ст. л.
- Лавровий лист
- 2 шт.
- Приправа «Хмелі-сунелі»
- 1/2 ч. л.
- Сіль
- за смаком
- Перець червоний гострий
- за смаком
- Петрушка, гілочка
- за смаком
Узвар
98 ккал
0.8 г білки,
0.22 г жири,
25 г вуглеводи
- Вода
- 3 л
- Сушені яблука
- 100 г
- Сушена груша
- 100 г
- Чорнослив без кісточки
- 100 г
- Родзинки
- 50 г
Хліб житній, скибочки 1 шт.
78 ккал
3 г білки,
0.99 г жири,
14 г вуглеводи
Вечеря
664 ккал
28 г білки,
33 г жири,
69 г вуглеводи
Шведські фрикадельки із сочевиці та грибів
344 ккал
12 г білки,
21 г жири,
22 г вуглеводи
- Сочевиця
- 150 г
- Цибуля ріпчаста
- 1 шт.
- Часник, зубчики
- 2 шт.
- Печериці
- 150 г
- Копчена паприка
- 7 г
- Кмин мелений
- 15 г
- Петрушка, гілочка
- 15 г
- Крохмаль
- 15 г
- Соус соєвий
- 20 мл
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
- Олія соняшникова
- 40 мл
Салат із огірків «Насолода»
182 ккал
3 г білки,
10 г жири,
21 г вуглеводи
Для салату
- Огірок свіжий
- 4 шт.
- Цибуля
- 1 шт.
- Часник, зубчики
- 3 шт.
- Перець червоний солодкий
- 1 шт.
- Зелена цибуля, пучок
- 1 шт.
- Сіль
- 1/2 ч. л.
Для дресингу
- Оливкова олія
- 1 ст. л.
- Оцет рисовий
- 1 ст. л.
- Мед
- 1 ст. л.
- Соус соєвий
- 1 ст. л.
- Кунжут білий
- 1 ст. л.
Сік з кабачків і цукіні
138 ккал
12 г білки,
2 г жири,
26 г вуглеводи
- Кабачки
- 2 шт.
- Корінь імбиру свіжий
- 30 г
- Лимон, сік
- 1 шт.
Сніданок
1478 ккал
16 г білки,
5 г жири,
358 г вуглеводи
Варення з абрикосів — для ранкових тостів і круасанів
1091 ккал
3 г білки,
0.9 г жири,
277 г вуглеводи
- Абрикоси
- 1 кг
- Цукор
- 1300 г
- Вода
- 300 мл
- Лимонна кислота
- 3 г
Можна намастити тости
Хліб тостовий, скибка 4 шт.
164 ккал
5 г білки,
2 г жири,
31 г вуглеводи
Підсушіть на пательні або в духовці.
Ранковий сік з моркви, томатів та імбиру
223 ккал
8 г білки,
2 г жири,
50 г вуглеводи
- Корінь імбиру свіжий
- 5 г
- Селера, стебло
- 1 шт.
- Морква
- 3 шт.
- Томати
- 4 шт.
- Лимон
- 1/4 шт.
Обід
3702 ккал
76 г білки,
250 г жири,
318 г вуглеводи
Веганський картопляний суп — бюджетно та смачно
560 ккал
10 г білки,
36 г жири,
54 г вуглеводи
- Цибуля жовта ріпчаста
- 1 шт.
- Селера, стебло
- 4 шт.
- Часник, зубчики
- 3 шт.
- Оливкова олія
- 1/2 склянки
- Сіль
- 2 ч. л.
- Чорний перець
- 3/4 ч. л.
- Картопля
- 900 г
- Квасоля біла консервована
- 425 г
- Кокосове молоко
- 370 мл
- Перець червоний мелений
- за смаком
- Білий винний оцет
- 60 мл
Веганський сир із кеш’ю
2338 ккал
47 г білки,
210 г жири,
88 г вуглеводи
- Кеш’ю
- 250 г
- Олія
- 100 г
- Лимон, сік
- 25 г
- Вода
- 400 г
- Агар-агар
- 30 г
- Цибуля сушена
- 20 г
- Паприка мелена
- за смаком
- Сіль
- за смаком
Веганська курятина: як приготувати сейтан вдома
467 ккал
15 г білки,
2 г жири,
95 г вуглеводи
- Борошно пшеничне
- 500 г
- Вода
- 300 мл
- Паприка мелена
- 1 ч. л.
- Копчена паприка
- 1/2 ч. л.
- Часник сушений
- 1/2 ч. л.
- Сушений чебрець
- 3 г
- Овочевий бульйон
- 300 мл
- Гірчиця
- 1/2 ч. л.
- Лавровий лист
- 1 шт.
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
Хліб тостовий, скибка 1 шт.
41 ккал
1 г білки,
0.54 г жири,
8 г вуглеводи
Узвар
296 ккал
2 г білки,
0.83 г жири,
73 г вуглеводи
- Вода
- 3 л
- Сушені яблука
- 200 г
- Сушена груша
- 200 г
- Цукор
- за смаком
- Лимон, сік
- 40 мл
Вечеря
1699 ккал
28 г білки,
122 г жири,
144 г вуглеводи
Веганські котлетки з булгура
995 ккал
20 г білки,
61 г жири,
107 г вуглеводи
- Булгур темний
- 500 г
- Томати
- 3 шт.
- Цибуля ріпчаста
- 2 шт.
- Часник, зубчики
- 5 шт.
- Волоські горіхи
- 50 г
- Паприка
- 10 г
- Паста томатна
- 15 г
- Оливкова олія
- 200 мл
- Перець ісот
- 25 г
- Перець чорний мелений
- 5 г
- Сушений кмин
- 2 г
- Сіль
- 3 г
- Салат ромен
- за смаком
- Лимон, часточка
- за смаком
Салат з огірків та моркви по-корейськи «Оксана»
694 ккал
8 г білки,
61 г жири,
33 г вуглеводи
- Огірок
- 500 г
- Морква
- 1 шт.
- Часник, зубчики
- 4 шт.
- Зелена цибуля
- 10 г
- Олія
- 4 ст. л.
- Оцет
- 1 ст. л.
- Соус соєвий
- 2 ст. л.
- Паприка
- 1/2 ч. л.
- Червоний перець чилі
- 1/2 шт.
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
Зелений чай з корицею — правильний спосіб втамувати спрагу
10 ккал
0.27 г білки,
0.08 г жири,
3 г вуглеводи
- Чай зелений
- 10 г
- Кориця, палички
- 1 шт.
- Корінь імбиру свіжий
- 4 г
- Лимон, часточка
- 2 шт.
Сніданок
629 ккал
23 г білки,
24 г жири,
87 г вуглеводи
Корисна веганська запіканка з нуту
313 ккал
14 г білки,
7 г жири,
49 г вуглеводи
- Нут
- 800 г
- Панірувальні сухарі
- 100 г
- Вода
- 2.5 л
- Часник, зубчики
- 2 шт.
- Сіль
- за смаком
- Петрушка, гілочка
- за смаком
- Олія соняшникова
- 20 мл
Шоколадне смузі
316 ккал
9 г білки,
17 г жири,
38 г вуглеводи
- Холодна вода
- 500 мл
- Какао-порошок
- 3 ст. л.
- Кеш’ю
- 4 ст. л.
- Фінік
- 8 шт.
- Кардамон мелений
- 1/4 ч. л.
Обід
1280 ккал
25 г білки,
47 г жири,
209 г вуглеводи
Суп з петрушки та яблук
325 ккал
5 г білки,
25 г жири,
27 г вуглеводи
Основні:
- Корінь петрушки
- 500 г
- Яблуко
- 200 г
- Вода
- 500 мл
- Кокосове молоко
- 400 мл
- Олія соняшникова
- за смаком
- Кориця мелена
- за смаком
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
Для подачі:
- Волоські горіхи
- за смаком
Хліб білий, скибочка 1 г
3 ккал
0.1 г білки,
0.01 г жири,
0.6 г вуглеводи
Веганський паштет із квасолі з грушею
520 ккал
13 г білки,
20 г жири,
76 г вуглеводи
- Квасоля біла консервована
- 750 г
- Цибуля жовта ріпчаста
- 2 шт.
- Часник
- 1 шт.
- Груша
- 1 шт.
- Майоран
- 1 ч. л.
- Оливкова олія
- 0.25 склянок
- Соус соєвий
- 1 ст. л.
- Крохмаль картопляний
- 4 ст. л.
- Журавлина сушена
- 80 г
- Волоські горіхи
- 50 г
- Орегано сушене
- за смаком
Сік з моркви, редьки та фруктів
433 ккал
7 г білки,
2 г жири,
105 г вуглеводи
- Дайкон
- 1/2 шт.
- Яблуко гала
- 3 шт.
- Лимон
- 2 шт.
- Морква
- 5 шт.
Вечеря
446 ккал
23 г білки,
19 г жири,
62 г вуглеводи
Корисні веганські роли з огірком
91 ккал
5 г білки,
0.55 г жири,
22 г вуглеводи
- Рисовий папір
- 6 шт.
- Вода
- 1 склянка
- Салат айсберг
- 3 шт.
- Огірок свіжий
- 1 шт.
- Паростки квасолі
- 40 г
- Зелена цибуля
- 2 шт.
- Морква
- 1 шт.
- Локшина рисова
- 40 г
- Соус соєвий
- 1 ст. л.
- Кінза свіжа
- 10 г
- Базилік, гілочка
- 10 г
Кабачкова локшина із часником
346 ккал
19 г білки,
18 г жири,
40 г вуглеводи
- Кабачки
- 3 шт.
- Морква
- 1 шт.
- Часник, зубчики
- 2 шт.
- Оливкова олія
- 30 мл
- Базилік, гілочка
- 20 г
- Лимон, сік
- 15 мл
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
- Кедрові горіхи
- за смаком
Зелений чай з корицею та зірчастим анісом
9 ккал
0.04 г білки,
0.01 г жири,
0.6 г вуглеводи
- Чай зелений
- 2 ст. л.
- Кориця, палички
- 1 шт.
- Зірчастий аніс
- 8 шт.
- Окріп
- 4 склянки
Сніданок
246 ккал
8 г білки,
7 г жири,
45 г вуглеводи
Хумус
73 ккал
3 г білки,
4 г жири,
10 г вуглеводи
- Нут консервований
- 400 г
- Часник, зубчики
- 1 шт.
- Кунжутна паста тахіні
- 25 г
- Лимон
- 1 шт.
- Олія оливкова Extra Virgin
- 18 мл
- Сіль морська
- за смаком
Тостовий хліб 4 шт.
164 ккал
5 г білки,
2 г жири,
31 г вуглеводи
Підсушіть у духовці чи на пательні.
Сербська кава у турці: версія напою по-турецьки
10 ккал
0.77 г білки,
0.81 г жири,
4 г вуглеводи
- Холодна вода
- 1.5 склянка
- Цукор
- 1 ч. л.
- Кава мелена
- 1.5 ч. л.
Обід
853 ккал
20 г білки,
9 г жири,
188 г вуглеводи
Квасолевий суп з гранатом
306 ккал
11 г білки,
3 г жири,
67 г вуглеводи
- Квасоля
- 200 г
- Картопля
- 200 г
- Морква
- 200 г
- Гранат
- 3 шт.
- Вода
- 3 л
- Кінза свіжа
- 1 шт.
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
Веганський «Олів’є»
136 ккал
7 г білки,
5 г жири,
18 г вуглеводи
- Тофу
- 150 г
- Авокадо
- 1 шт.
- Картопля
- 1 шт.
- Морква
- 1 шт.
- Огірки мариновані
- 2 шт.
- Консервована квасоля
- 100 г
- Горошок консервований
- 100 г
- Сіль
- за смаком
- Майонез 50%
- за смаком
Хлібці 2 шт.
6 ккал
0.3 г білки,
0.06 г жири,
2 г вуглеводи
Полунично-малиновий компот
404 ккал
2 г білки,
0.98 г жири,
102 г вуглеводи
- Малина
- 600 г
- Полуниця
- 600 г
- Цукор
- 500 г
- Вода
- 4.5 л
- Лимонна кислота
- 1 ч. л.
Вечеря
406 ккал
10 г білки,
18 г жири,
54 г вуглеводи
Веганське рагу з гречки та батату
396 ккал
10 г білки,
18 г жири,
51 г вуглеводи
- Гречана крупа
- 200 г
- Батат
- 1 шт.
- Оливкова олія
- 1.5 ст. л.
- Цибуля шалот
- 3 шт.
- Часник, зубчики
- 2 шт.
- Вино біле сухе
- 100 мл
- Кокосове молоко
- 175 мл
- Овочевий бульйон
- 0.5 склянок
- Сіль
- 0.5 ч. л.
- Куркума
- 0.25 ч. л.
- Копчена паприка
- 0.5 ч. л.
- Петрушка, пучок
- 1 шт.
Зелений чай з корицею — правильний спосіб втамувати спрагу
10 ккал
0.27 г білки,
0.08 г жири,
3 г вуглеводи
- Чай зелений
- 10 г
- Кориця, палички
- 1 шт.
- Корінь імбиру свіжий
- 4 г
- Лимон, часточка
- 2 шт.
Сніданок
2660 ккал
13 г білки,
17 г жири,
643 г вуглеводи
Млинці на мінеральній воді: без яєць і молока
333 ккал
6 г білки,
14 г жири,
45 г вуглеводи
- Вода мінеральна газована
- 500 мл
- Олія
- 4.5 ст. л.
- Сіль
- 1/2 ч. л.
- Цукор
- 2 ч. л.
- Борошно
- 280 г
Желейний яблучно-лимонний джем — рецепт ідеальної фруктової начинки
2317 ккал
7 г білки,
2 г жири,
594 г вуглеводи
- Яблуко симиренка
- 500 г
- Лимон
- 400 г
- Цукор
- 500 г
- Імбир тертий
- 1/4 ч. л.
Сербська кава у турці
10 ккал
0.77 г білки,
0.81 г жири,
4 г вуглеводи
- Холодна вода
- 1.5 склянка
- Цукор
- 1 ч. л.
- Кава мелена
- 1.5 ч. л.
Обід
825 ккал
42 г білки,
24 г жири,
116 г вуглеводи
Пікантний крем-суп із сочевиці — веганський рецепт
298 ккал
14 г білки,
11 г жири,
33 г вуглеводи
- Сочевиця червона
- 300 г
- Цибуля ріпчаста
- 150 г
- Морква
- 150 г
- Часник, зубчики
- 4 шт.
- Паста томатна
- 1.5 ст. л.
- Зіра
- 1 ч. л.
- Перець чорний мелений
- 1/4 ч. л.
- Паприка мелена
- 1 ч. л.
- Оливкова олія
- 4 ст. л.
- Вода
- 800 мл
- Сіль
- за смаком
- Лимон, сік
- за смаком
- Зелень
- за смаком
Хлібці 2 шт.
6 ккал
0.3 г білки,
0.06 г жири,
2 г вуглеводи
Сік з кабачків і цукіні
138 ккал
12 г білки,
2 г жири,
26 г вуглеводи
- Кабачки
- 2 шт.
- Корінь імбиру свіжий
- 30 г
- Лимон, сік
- 1 шт.
Веганська лазанья з тофу та овочами
382 ккал
15 г білки,
11 г жири,
56 г вуглеводи
- Листи для лазаньї
- 12 шт.
- Кабачки
- 1 шт.
- Баклажан
- 1 шт.
- Тофу
- 400 г
- Часник, зубчики
- 4 шт.
- Базилік, гілочка
- 40 г
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
- Олія соняшникова
- 40 г
- Соус томатний
- 1 л
Вечеря
827 ккал
25 г білки,
40 г жири,
104 г вуглеводи
Котлети з квасолі для веганів, вегетаріанців і не тільки
511 ккал
14 г білки,
26 г жири,
60 г вуглеводи
- Квасоля
- 200 г
- Картопля
- 2 шт.
- Цибуля
- 1 шт.
- Часник, зубчики
- 2 шт.
- Борошно пшеничне
- 80 г
- Олія соняшникова
- 100 г
- Сіль
- за смаком
- Перець чорний мелений
- за смаком
Салат з капусти й огірка «Артеміда»
307 ккал
11 г білки,
14 г жири,
43 г вуглеводи
- Капуста білоголова
- 1/3 шт.
- Сіль
- 1/2 ч. л.
- Огірок свіжий
- 2 шт.
- Цибуля
- 1/2 шт.
- Оцет рисовий
- 1 ч. л.
- Капуста червоноголова
- 1/3 шт.
- Морква
- 1 шт.
- Волоські горіхи
- 20 г
- Часник, зубчики
- 2 шт.
- Олія оливкова Extra Virgin
- 2 ст. л.
- Мед
- 1 ст. л.
- Гірчиця
- 2 ст. л.
- Соус соєвий
- 1 ч. л.
Зелений чай з корицею та зірчастим анісом
9 ккал
0.04 г білки,
0.01 г жири,
0.6 г вуглеводи
- Чай зелений
- 2 ст. л.
- Кориця, палички
- 1 шт.
- Зірчастий аніс
- 8 шт.
- Окріп
- 4 склянки