Фото: Depositphotos

Запечена яловичина з особливим соусом

Складність приготування
Легкий
1
порція
2:30
години готування
30
хвилин підготовки
5973
ккал
633 г
білки
345 г
жири
78 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Як смачно та цікаво приготувати яловичину? Спробуйте запекти її зі спеціями та подати із цим цікавим соусом.

SHUBA радить приготувати страву з тазобедреної частини яловичини, проте ви можете обрати й іншу частину. Кількість та види спецій і прянощів, якими приправити страву, ви можете варіювати залежно від своїх вподобань, проте інгредієнти соусу ми не радимо змінювати.

Також радимо приготувати люля-кебаб з яловичини в сковороді або близькосхідні котлети з булгуру.

Інгредієнти 20

Основні

Соус

Крок 1/4

Добре промийте яловичину та змажте її олією. Поставте у розігріту на 220 градусів духовку на 15 хвилин.

Крок 2/4

Великими шматочками наріжте цибулю та моркву, покладіть на суху сковорідку та просмажте до утворення скоринки протягом 3 хвилин.

Крок 3/4

Яловичину змажте соусом барбекю, гірчицею, посоліть та поперчіть, викладіть на деко, встелене фольгою. Зверху викладіть часник та обсмажені овочі. Влийте трохи води, зверху покладіть фольгу та поставте у розігріту до 170 градусів духовку. Випікайте близько 2,5 годин, періодично доливаючи воду.

Крок 4/4

В блендері перебийте болгарський перець, часник, червону цибулю, білу частину зеленої цибулі, перець чилі, олію. Перекладіть у миску, додайте дрібно нарізану зелень, лимонний сік, соєвий соус та мед. Коли м'ясо спечеться, викладіть його на тарілку, полийте соусом та подавайте.

А ось іще кілька страв з яловичини для вас:

Підпишися на нас
в Google News