Пісне меню на щодень для родини: третій тиждень

Фото: Depositphotos

SHUBA радо зібрала добірку пісних рецептів, які допоможуть харчуватися впродовж третього тижня Великого посту.

Пісне меню на тиждень — це збірник цікавих кулінарних ідей, які допоможуть вам організувати смачні перекуси й накрити щедрий пісний стіл для родини. Скористайтеся на бажання рецептами з добірок для перших тижнів посту.

Пісне меню від SHUBA:
1 тиждень Великого посту
2 тиждень Великого посту

Люблю піст, тому що він — мати смирення і джерело всякої мудрості.

Святий Іоанн Золотоустий

Понеділок

Сніданок

Шоколадне смузі / © Depositphotos

Прокидаємось, попереду новий тиждень, чим смачно, але пісно поснідати? Радимо скористатися наповненою енергією пропозицією й зробити шоколадний смузі. Вам знадобиться какао, кеш’ю, фініки й вода. Звісно, ви можете покласти сухофрукти до смаку.

SHUBA радить: Рецепт веганського шоколадного смузі

Чи можна шоколад у піст? Так, можна вживати какао без молока й темний шоколад.

Корисна примітка

Обід

Суп з сочевицею / © Depositphotos

Пісний суп з сочевицею й помідорами — вдалий вибір для пісного обіду. Скористайтеся рецептом хліба на соді, щоб отримати гарний ситний обід.

Бажаєте скуштувати другу страву? Пісні овочеві котлети з рисом — саме те що потрібно!

SHUBA радить:
Рецепт супу з сочевицею й помідорами
Рецепт овочевих котлет з рисом

Радимо скористатися рецептом невимовно смачного італійського соусу маринара для котлеток.

Перекуска

Бананові мафіни / © Depositphotos

Не зневажайте бажанням поїсти солоденького, адже ми знаємо шикарний рецепт пісних бананових мафінів, до яких гарно личить медовий напій із хурмою.

SHUBA радить:
Рецепт бананових мафінів
Рецепт медового напою з хурмою

Вечеря

Картопля по-грецьки / © Depositphotos

Смажена картопля по-грецьки — чудове закінчення першого робочого дня. Картопля, цибуля, цвітна капуста, кабачок, болгарський перець, трохи часнику — й ароматна вечеря перед вами!

SHUBA радить:
Рецепт картоплі по-грецьки

Вівторок

Сніданок

Авокадо-тост з помідорами / © Depositphotos

Сніданок з тостами — це мрія. Спробуйте рецепт тостів з авокадо, помідорами й смачним соусом, ми впевнені, вам сподобається.

SHUBA радить: Рецепт тоста з авокадо й помідорами

Бажаєте просто каші? Гречана каша за 7 хвилин підійде?

Обід

Пісна юшка з перловки / © Depositphotos

Пісна овочева юшка з перловкою — і навариста, і смачна! А якщо до неї подати веганську домашню сметану, то це вже буде пісня! Завітайте в рецепт приготування сметани й дізнайтесь, що пісне меню — це не нудно!

SHUBA радить:
Рецепт пісної юшки з перловкою
Рецепт пісної сметани

Перекуска

Кава з тістечками / © Depositphotos

Пісний медівник з шоколадом — гарне чаювання с приємним настроєм. Готуйте смачний пиріг без масла і яєць й подавайте з чашкою запашної чорної кави по-турецьки.

SHUBA радить:
Рецепт пісного медівника
Рецепт кави по-турецьки

Як замінити яйця у випічці? Спробуйте замінити їх картопляним крохмалем або вівсяними пластівцями. Одна столова ложка крохмалю (замість 2 яєць), розмішана у двох столових ложках води, утворює клейстер, який виконає функцію яєць. Вівсяні пластівці розмочені у невеликої кількості води, також можуть замінити яйця в піст. Скористайтеся 1 столовою ложкою пластівців замість 1 яйця.

Корисна примітка

Вечеря

Фрикадельки з квасолі / © Freepik

Фрикадельки з квасолі в томатному соусі — повноцінна страва, якою можна зі смаком повечеряти. Квасолеві кульки формуються із додаванням шпинату, манної крупи й волоських горіхів.

SHUBA радить: Рецепт квасолевих фрикадельок

Середа

Вівсяна каша / © Depositphotos

Втрутилася, як середа в тиждень.


Прислів'я

От і в наше меню, як середа у середину тижня, втручається бездоганна вівсяна каша на кокосовому молоці. Так, вам знадобляться три кокосових інгредієнти: молоко, олія й стружка, але враження від сніданку та його поживна цінність того варте.

SHUBA радить: Рецепт пісної вівсяної каші

Обід

© Depositphotos

Грибний суп з рисом — це ідеальна середа. Наповнений овочами, густий й ситний суп може стати повноцінним обідом. До цієї страви чудово личить пісний індійський коржик наан.

SHUBA радить:
Рецепт пісного грибного супу
Рецепт пісних індійських коржиків

Перекуска

Бісквіт / © Depositphotos

Маєте рецепт пісного бісквіта? А ми маємо! Використовуйте для приготування випічки рослинне молоко, приміром, соєве або мигдальне, а до бісквіта подавайте чашку гарячого шоколаду, який, до речі, можна легко приготувати на рослинному молоці.

SHUBA радить:
Рецепт веганського бісквіта
Рецепт веганського шоколаду

Вечеря

Овочі вок / © Depositphotos

Чому б не скористатися гарною ідеєю приготування азійської страви з овочів на вечерю. Це дуже легко: трохи печериць, трохи моркви, трохи шпинату й цукіні, й сковорода вок! Звісно, до овочів підійде розсипчастий рис, порадами, щодо приготування якого з нами ділиться британський кухар Джеймі Олівер!

SHUBA радить:
Рецепт овочів вок
Як зварити розсипчастий рис

Вітамінні салати? Чому б і ні! Вибирайте рецепт зі смачної добірки.

Четвер

Пшоняна каша з сухофруктами й горішками / © Depositphotos

Проста пшоняна каша, що містить купу корисних вітамінів й мікроелементів — гарний сніданок для четверга. Замість вершкового масла додайте до каші будь-яке рослинне, а у якості додатки використайте сухофрукти й горішки.

SHUBA радить: Рецепт пшоняної каші

Що взяти з собою на роботу? Салат у банці від Джеймі Олівера — дивовижна ідея. Поки триває піст рекомендуємо виключити з інгредієнтів яловичину й додати сухариків або горішків, а у заправці змінити грецький йогурт на соєвий або на пісний майонез.

Обід

Гаспачо / © Depositphotos

Гострий гаспачо, що подається із пісним італійським коржиком фокача — це просто казка. Скористайтеся для приготування томатами у власному соку або свіжими томатами, додавайте болгарський перець й, на бажання, гострий перець чилі.

SHUBA радить:
Рецепт гострого гаспачо
Рецепт італійського коржика фокача

Перекуска

Шоколадні / © Depositphotos

Чудові пісні шоколадні кекси — це післяобідня мрія. Кекси мають дуже приємний присмак, адже готуються вони на заварній каві. Шикарний безалкогольний глінтвейн з гранатом й апельсином, тонко підкреслить смак кексиків.

SHUBA радить:
Рецепт шоколадних кексів
Рецепт безалкогольного глінтвейну

Вечеря

Баклажанові пирамідки з рисом / © Depositphotos

Рис з баклажанами можна подати дуже цікаво, якщо скористатися ідеєю приготування баклажанних пірамідок. Рецепт приготування дуже простий, і крім вказаних інгредієнтів вам знадобляться цибуля, печериці й томати

SHUBA радить: Рецепт баклажанних пірамідок з рисом

П’ятниця

Веганські вафлі / © Depositphotos

Вдало почати п’ятницю допоможуть апетитні вафлі на соєвому молоці з додаванням яблучного пюре. Якщо ви щасливий володар вафельниці, радимо не гаяти час, а роздивитися рецепт й взяти його у роботу.

SHUBA радить: Рецепт веганських вафель

Історики вважають, що перші вафлі приготували на території сучасної Німеччини, адже назва «waffle» має саме німецьке походження і перекладається з німецької, як «комірка».

Цікавий факт

Обід

Місо-суп з тофу / © Depositphotos

Місо-суп з тофу за 30 хвилин від Джеймі Олівера — чим не вдала обідня страва? Овочевий бульйон, пекінська капуста з морквою, соєва паста й сир тофу — спробуйте цей чудовий мікс і вам захочеться повторити!

Веганський паштет з квасолі й груші й скибка підсушеного хліба стане делікатною другою стравою після дивовижного супу.

SHUBA радить:
Рецепт місо-супу з тофу
Рецепт паштету з квасолі й груші

Перекуска

Тарталетки з кокосовим кремом / © Depositphotos

Легкий кокосовий крем, який можна поєднати з будь-якою випічкою й хлібом — це вдала перекуска, яку варто тримати у холодильнику. Вам знадобляться кокосове молоко й кокосова стружка, звичайне борошно й цукрова пудра.

SHUBA радить: Рецепт кокосового крему

Скористайтеся рецептом бананової «Маргарити» для приємного закінчення робочої неділі. Цей безалкогольний коктейль чудово підіймає настрій!

Вечеря

Кабачковий торт / © Depositphotos

Овочевий торт — це дивовижно просто й смачно! Вам стануть у пригоді кабачки, томати, болгарський перець й печериці, які потрібно трохи підсмажити, трохи охолодити, й ви отримаєте вдалу композицію від овочевого оркестру.

До речі, цей пісний кабачковий торт — чудовий привід для душевної зустрічі з друзями за домашнім столом.

SHUBA радить: рецепт пісного кабачкового торта

Субота

Сніданок

Бананові кульки / © Depositphotos

Бананові кульки з галетним печивом — це вдалий сніданок для дорослих і дітей. Кульки дуже легко готуються, вам потрібно тільки сформувати масу для кульок та охолодити готові кульки, й ми радимо подати їх з кокосовим кремом, який згадували трохи вище.

SHUBA радить: Рецепт бананових кульок

А ви знали, що через високий вміст калію у бананах, їх вживання запобігає вимиванню кальцію з організму?!

Корисна примітка

Обід

Грибний суп / © Depositphotos

Грибний суп у горщику, це та сама страва, від якої зазвичай не відмовляються. Суп готується зі звичайного набору овочів, до якого смакуватиме «курятина» сейтан.
Що таке сейтан читайте у матеріалі SHUBA.

SHUBA радить:
Рецепт грибного супуп у горщику
Рецепт веганської «курятини» з сейтану

Перекуска

Яблучна галета / © Depositphotos

Просте у виконанні еластичне тісто з пшеничного й кукурудзяного борошна та яблука, от і весь рецепт щастя, для смачного чаювання у суботу. Пісна яблучна галета виглядатиме настільки привабливо, що радимо приготувати її одразу у двох екземплярах.

SHUBA радить: Рецепт яблучної галети

Як приготувати мигдалеве й кокосове молоко? SHUBA знає відповідь на це запитання!
Радимо рецепт приготування кокосового молока в домашніх умовах, а також рецепт приготування мигдального молока.

Вечеря

Тарка дал з рисом / © Depositphotos

Індійська страва тарка дал з сочевиці подарує легкі хвилини приготування й затишок приємної вечері. Подавайте тарка дал з рисом і зеленню.

SHUBA радить: Рецепт тарка дал

Неділя

Сніданок

Морквяний пиріг / © Depositphotos

На сніданок в неділю радимо приготувати смачний і швидкий й морквяний пиріг. Варто лише скористатися зручним пристроєм, щоб швидко опанувати пів кіло моркви на пиріг. Відтініть смак ранкової випічки лимонною цедрою й ваніллю, і настрій сам підскочить догори, коли домівкою розійдеться чудовий аромат.

SHUBA радить: Рецепт пісного морквяного пирога

Обід

Овочеве рагу «Рататуй» / © Depositphotos

Французьке овочеве рагу «Рататуй», у даному варіанті з картоплею й грибами — це вдала страва, яку можна запропонувати родині як на обід, так і на вечерю. Радимо доповнити рагу скибкою домашнього хліба з незрівнянним грибним паштетом власного виробництва.

SHUBA радить:
Рецепт овочевого рагу «Рататуй»
Рецепт грибного паштету
Рецепт пісного домашнього хліба

Перекуска

Яблучний струдль / © Depositphotos

Пісний яблучний струдль має чудову властивість смакувати так, ніби ніяких замін у інгредієнтах не було. Але ж основу тісто складають борошно й вода, до яких додають інші складові, у тому числі веганське масло.

SHUBA радить: Рецепт пісного яблучного струдля

Читайте старовинну легенду про пригоди царя Арама й походження лаваша з матеріалу SHUBA «Як приготувати домашній лаваш: 5 легких рецептів»

Вечеря

Лаваш з гливами й квасолею / © Depositphotos

Лаваш з гливами й квасолею, або овочева шаурма, не залишає байдужих. SHUBA особисто це перевірила на власні очі за великим родинним столом. Вам знадобиться тонкий прісний лаваш, гриби, овочі й квасоля. З рецептом потрібно сформувати рулети з підсмаженими овочами, а потім підсмажити самі рулети на грилі. Якщо гриля немає, просто розігрійте шаурму на сковороді або в духовці при температурі 180 градусів.

SHUBA радить: Рецепт овочевих рулетів з лаваша

Смачного!

Підпишися на нас
в Google News