Пісне родинне меню на кожен день: п'ятий тиждень
SHUBA радо збирає для вас щонеділі детальне пісне меню на кожен день тижня. В ньому ви знайдете рецепти сніданків, обідів й вечері на різні смаки, а ще чудові перекуски, які допоможуть вгамувати голод між основним прийманням їжі.
Меню для п’ятого тижня посту, має полегшений, перехідний варіант страв, які допоможуть перейти від зимового до весняного ритму життя. Ми вибрали для вас рецепти, сповнені корисними й смачними овочами із доповненнями кускусу, рису, гречки, сиру тофу, грибів тощо. Смакуйте із насолодою!
Бажаєте ще більше різноманітних пісних рецептів на всі смаки? Віддаєте перевагу веганській кухні?
SHUBA рекомендує:
Пісне меню: 1 тиждень посту
Пісне меню: 2 тиждень посту
Пісне меню: 3 тиждень посту
Пісне меню: 4 тиждень посту
Субота п’ятого тижня — Акафістова субота або день Похвали Пресвятої Богородиці.
Понеділок
Сніданок
Цікавий рецепт кукурудзяних котлет допоможе накрити гарний ранковий стіл й поснідати з користю та задоволенням. Котлетки готуються із додаванням кукурудзяного борошна й консервованої кукурудзи. Скористайтеся замість 2 яєць, вказаних у рецепті, 2 столовими ложками вівсяних пластівців замочених у невеликій кількості води.
SHUBA радить: Рецепт кукурудзяних котлеток
Вам сподобається!
До котлеток, до борщику й до млинців: Рецепт пісної сметани
Обід
Овочевий борщ с маринованими грибами — це щось надзвичайне! Борщ має настільки різноманітний склад інгредієнтів й такий глибокий смак, що може стати єдиною обідньою стравою, яка неодмінно ситно нагодує. Використовуйте улюблені мариновані грибочки для приготування борщу й рецепт кукурудзяної фокачі для його подачі.
SHUBA радить: Рецепт пісного борщу з маринованими грибами
Перекуска
Вас очікує безодня насолоди з чашкою веганського шоколаду на вівсяному молоці, який легко готується й швидко зникає.
Примітка: зазначимо, що під час посту можна вживати какао без молока й чорний шоколад.
Вечеря
Рецепт овочевої запіканки томбет з Майорки — це ароматне запрошення до середземноморського столу. Запіканка готується з баклажанів, кабачків, картоплі й солодкого перцю, чий насичений смак підкреслюється томатним соусом.
SHUBA радить: Рецепт овочевої запіканки томбет
Вівторок
Сніданок
Скрамбл зі шпинату й сира тофу — це смачна начинка для лавашів й коржиків. Страва готується дуже легко й для цього вам знадобиться 15 хвилин й сковорода. Подавайте скрамбл у лаваші зі шматочками свіжих овочів.
SHUBA радить: Рецепт скрамбла зі шпината й тофу
Вам сподобається!
Для начинок всіх «мастей»: Як приготувати домашній лаваш
Обід
Томатний суп гаспачо й часникове ризото — дивовижна парочка, яка допоможе чудово провести обідній час у вівторок. Пропонуємо приготувати томатний суп гаспачо за рецептом знаменитого кухаря Гордона Рамзі, який окрім помідорів й солодких перців, використав один свіжий огірок та зробив суп досконалим.
Примітка: для приготування ризото використовуйте улюблений рис й рослинну олію до смаку.
SHUBA радить:
Рецепт супу гаспачо
Рецепт ризото з часником
Перекуска
Квасоляний паштет за перевіреним сімейним рецептом, зробить ваш денну перекуску надзвичайно смачною. Приготуйте до паштету пісні крекери з кунжутом.
Вечеря
Овочевий торт — це, можливо, саме те, що ви б хотіли бачити на своєму столі. Гарний смачний, із додаванням кабачків, печериць, моркви, солодкого перцю й томатів. Його зовсім не потрібно випікати! Обсмажте овочі, викладіть у форму за кроками в рецепті й відправте в холодильник. От і все!
SHUBA радить: Рецепт овочевого торта
Середа
Вівсяна каша з карамелізованими фруктами сподобається дорослим і дітям. Ви можете приготувати кашу з будь-якими улюбленими фруктами, а ми пропонуємо зварити кашу з родзинками й додати до неї карамелізовані банани.
SHUBA радить: Рецепт вівсяної каші з карамелізованими бананами
Вам сподобається!
Для вечірки й на перекус, фантастичний безалкогольний коктейль на основі солодкого перцю.
Обід
Простий овочевий суп з гречкою та лобіо з грибами складуть ситний приємний обід у середині робочого тижня. Скористайтеся для приготування гречаного супу простим набором овочів: картоплею, морквою й цибулею, а для лобіо використайте печериці, червону квасолю й волоські горіхи.
SHUBA радить:
Рецепт овочевого супу з гречкою
Рецепт лобіо з грибами
Перекуска
Запечені з медом яблука стануть у пригоді на роботі й вдома. Покращуйте настрій й травлення за допомогою корисного пектину!
Примітка: за рецептом яблука готуються у мікрохвильовій пічці, але ви можете запекти їх в духовці при 180 градусах від 20 до 40 хвилин, залежно від сорту.
Вечеря
Котлетки з крупи й картопляне пюре — це смачна поживна вечеря, яку нескладно приготувати для всієї родини. Для приготування котлеток вам потрібні рис, ячмінна крупа, морква й цибуля. Зазначене у рецепті яйце можна замінити 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю або розмочених у воді вівсяних пластівців. Розімніть картоплю у пюре із додаванням рослинного молока, а до котлет на бажання подавайте томатний соус сальса.
SHUBA радить:
Рецепт пісних котлеток із крупи
Рецепти томатного соусу сальса
Четвер
Манна каша із сухофруктами й горіхами на рослинному молоці — корисний смачний сніданок, який легко приготувати. Готуйте кашу за традиційним рецептом, але використайте не коров’яче, а вівсяне, мигдалеве або кокосове молоко. Замість вершкового масла додавайте домашнє арахісове масло.
SHUBA радить: Рецепт манної каші із сухофруктами
Вам сподобається!
До спагеті й всіх видів пасти: Рецепт веганського пармезану
Обід
Томатний суп з кускусом задовольнить потреби найвибагливіших членів сім’ї, адже він смачний, ситний й має привабливий вигляд. Приготуйте на друге капустяні стейки, які можна подати із зеленим соусом песто та бюджетний грибний паштет. Насолоджуйтесь післяобіднім відчуттям ситості!
SHUBA радить:
Рецепт томатного супу з кускусом
Рецепт стейків з цвітної капусти
Рецепт грибного паштету
Перекуска
Вам знадобляться арахісове масло, фініки й вівсяне борошно, щоб приготувати чудове вівсяне печиво на полуденок. Дивиться вище рецепт арахісового масла, який ми рекомендували до манної каші.
Вечеря
Торт з баклажанів заспокоїть нервову систему своїм приємним видом й казковим смаком. Баклажани, солодкий перець, цибуля, морква — це неповний список смачних інгредієнтів, які потрібно обсмажити, а потім викласти у форму для охолодження. Через годину ваша вечеря готова!
SHUBA радить: Рецепт торта з баклажанами
П’ятниця
Сніданок
Пісні сирники? Чому б й ні! Готуєте смачний сніданок з тофу й кокосовими вершками. Сирники виходять дуже смачними й скуштувати їх можна із ранковою кавою з кардамоном на соєвому молоці.
SHUBA радить:
Рецепт пісних сирників
Рецепт кави на соєвому молоці
Вам сподобається!
До сирників, млинців й десертів: Рецепт кокосового крему
Обід
Ризото з гарбузом й базиліком й запечений батат — п’ятничний рай, в очікуванні вихідних. Готуйте ризото із додаванням овочевого бульйону й соєвого молока, а для приготування батату використайте улюблені трави й оливкову олію, замість вершкової
SHUBA радить:
Рецепт гарбузового ризото
Рецепт запеченого батату
Перекуска
Шоколадне веганське морозиво, яке чекає вас у морозильнику — це чарівний сюрприз для всіх, хто любить цей заморожений десерт. Морозиво нічим не відрізняється від звичайного й дуже легко готується на вівсяному молоці.
Вечеря
Можна тільки позаздрити тим, хто використає рецепт смачної печені з броколі й тофу в п’ятницю увечері. Ні грама холестерину, багато білка, а якщо додати трохи кунжуту або улюблене насіння, можна вже й гостей запрошувати! Смачного!
SHUBA радить: Рецепт печені з броколі й тофу
Субота
Чашка кави або чаю і яблучний десерт з журавлиною — найзатишніший сніданок суботи! Яблука з журавлиною у поєднанні з цукровою пудрою й пшеничним борошном створять для вас чудову запіканку, якою можна не тільки поснідати, а й повечеряти.
SHUBA радить: Рецепт десерту з яблук й журавлини
Спробуйте також!
Не любите кисіль? А ви пробували його скуштувати з яблучним десертом? Рецепт киселю з журавлини
Обід
Що таке суп фо? Суп фо — це традиційний в’єтнамський суп, який готують з овочів й локшини. Існує велика кількість варіантів приготування фо і сьогодні перед вами рецепт веганського фо, до складу якого входять купа корисних овочів, приміром, корінь імбиру, куркума, шматочок перцю чилі, а також рисова локшина. Коли ще фантазувати, як не у вихідні? Скористайтеся можливістю отримати на обід щось незвичайне!
SHUBA радить: Рецепт в’єтнамського супу фо
Перекуска
Буряковий хумус — це яскрава пара для крекерів, чипсів й тостів. Для приготування вам знадобиться бурячок, консервований нут й паста тахіні. Куштуйте на радість!
Вечеря
Смажені пиріжки з капустою — вдала вечеря, яку можна швидко приготувати з готового листкового тіста. Для приготування пиріжків потрібні тільки тісто, білоголова капуста, томатна паста й олія. Смачно й швидко!
Примітка: зазначимо, що під час посту можна вживати дріжджове тісто.
SHUBA радить: Рецепт смажених пиріжків з капустою
Неділя
Медовий кекс без яєць, тісто для якого можна зробити не більш ніж за 15 хвилин — це чудова ідея на ранок в неділю. Для створення кексу підготуйте 1 ст. л. меду, трохи лимонного соку, цукор, борошно й олію. Через 40 хвилин випікання кекс готовий!
SHUBA радить: Рецепт пісного кексу без яєць
Вам знадобиться!
Корисна порада: «Чим замінити яйця у випічці»
Обід
Радимо пообідати салатом з картоплею й черемшею та пісними котлетами з кіноа й морквою. Вітамінний набір інгредієнтів у котлетках потішить вас своєю різноманітністю, а салат з картоплею зробить обід неймовірно ситним.
SHUBA радить:
Рецепт морквяних котлет з кіноа
Рецепт салату з картоплею й черемшею
Перекус
Заморити черв’ячка допоможуть оливкові хлібні палички. У вас є баночка чорних оливок?
Вечеря
В’єтнамські салати — це розкіш поєднання корисних продуктів, які подарують не тільки користь, а й ситність. Радимо повечеряти салатом з рисом, овочами й тофу або салатом з гливами й рисовою локшиною. Обидва салати неймовірно смачні й легкі у приготуванні.
SHUBA радить:
Рецепт салату з рисом й тофу
Рецепт салату з гливами й рисовою локшиною
Рибні страви у піст цілком доречні! Скористайтеся смачними ідеями з добірки рецептів з рибою для пісного столу.
Смачного!