Рождественский пост: вкусное меню на неделю без мяса и молока
Продолжается Рождественский пост и в воздухе уже ощущается аромат грядущего Рождества. Предлагаем вам вкусные рецепты блюд без мяса и молока, которые помогут создать прекрасное меню — с ним будет приятно ожидать праздники.
Если у вас есть вопросы относительно правил соблюдения поста — советуем посетить наш материал Рождественский пост: меню на первую неделю, в котором мы подробно рассказываем, что можно, а что нельзя употреблять во время Рождественского поста.
Чтобы разнообразить питание, советуем по возможности приобрести два-три вида орехов, сухофрукты и крупы разного типа — так вы сможете быстро комбинировать разные вариации блюд. В рождественский пост можно употреблять рыбу, так что мы добавим в меню также и рыбные постные блюда, которые можно приготовить по желанию.
1-й день
Завтрак: Кускус с овощами — блюдо, которое очень быстро готовится, к тому же не нужно ничего варить.
Обед: Турецкий суп мерджимек чербасы— сытное блюдо с чечевицей, которое можно подать с ломтиком хлеба или гренками.
Десерт: Простое печенье без яиц и молока
Ужин: Теплый салат с баклажанами — вкусный гарнир к котлеткам из гречневой крупы.
Рыбный ужин по желанию: Запеченный судак во фруктовом маринаде и на гарнир брюссельская капуста с медом.
2-й день
Завтрак: Веганские вафли — быстрое блюдо, которое можно подать с медом или вареньем.
Обед: Постный борщ без мяса от шефа и идеальная осенняя пара борща — цветная капуста с томатным соусом.
Рыбный обед по желанию: Наваристая уха с окунем
Перекус: Вкусный соус гуакамоле из авокадо для чипсов и крекеров.
Ужин: Плов с тыквой и фасолью — сытный ужин за 40 минут.
3-й день
Завтрак: Постная запеканка с кускусом и яблоками — прекрасный и легкий быстро готовящийся завтрак.
Обед: Суп из бобов и чечевицы не требует второго блюда, ведь это плотное и сытное блюдо, к которому подходит кусок домашнего хлеба.
Десерт: Кисель с тыквой и яблоком к воздушному печенью без яиц, на манке.
Ужин: Горячий винегрет с зеленым горошком — идеальное блюдо для уютного вечера.
Рыбный ужин по желанию: Семга, запеченная на картофеле.
4-й день
Завтрак: Овсяная каша с карамелизированными бананами — вкусный и питательный завтрак для прекрасного дня.
Обед: Тыквенный суп с имбирем — пикантное блюдо на кокосовом молоке, которое можно закусить и итальянской лепешкой фокачча.
Рыбный обед по желанию: Грибная уха с консервированными сардинами
Десерт: Свекольно-шоколадный пирог к кофе.
Ужин: Запеченные тыквенные стейки — блюдо ресторанного уровня, которое вкусно дополнит отличные овощные котлетки.
5-й день
Завтрак: Панкейки без яиц и молока, что готовятся на минеральной воде — пышные и воздушные, к кофе или к чаю.
Обед: Питательный суп с киноа и чечевицей — яркий обед, который можно завершить стейками из красной капусты.
Десерт: Веганский шоколадный крем для крекеров или печенья.
Ужин: Помидоры фаршированные рисом и грибами — прекрасное насыщенное блюдо, которое приятно видеть на столе. Замените в рецепте сливочное масло на растительное.
Рыбный ужин по желанию: Окунь с помидорами и картофелем.
6-й день
Завтрак: Постный пирог на манной крупе — хорошая идея для детского завтрака.
Обед: Постная уха с перловкой будет прекрасной парой для жареного тофу с пряным соусом.
Рыбный обед по желанию: Наваристая уха из лосося с пшеном — идеальный семейный обед.
Перекус: Картофельные чипсы из духовки для просмотра фильма.
Ужин: Запеченный батат прекрасно дополнит паста из болгарского перца.
7-й день
Завтрак: Пшенная каша с тыквой и сухофруктами на завтрак выходного дня кофе с корицей.
Обед: Постные голубцы с грибами и гречкой — прекрасное блюдо для обеда выходного дня.
Десерт: Лимонный сорбет для чудесного настроения, что прекрасно сочетается с коктейлем Шпритцер.
Ужин: Гороховое пюре — вкусный и питательный ужин, к которому можно добавить морковь по-корейски.
Рыбный ужин по желанию: Карп с кунжутом в соевом соусе.
Приятного аппетита!