Їжа надворі: 70 корисних рецептів для сезону літніх терас

Фото: Freepik

Відкритий балкон, тераса улюбленої кавʼярні, пікнік у парку біля дому — саме за це ми любимо літній сезон. Дедалі більше закладів харчування відкривають літні майданчики, і вони стають улюбленим місцем для зустрічей, а також можливістю насолодитися їжею просто неба. Зібрали для тебе корисних рецептів страв для літа.

Їжа в теплий період — не просто про смак, а про настрій, легкість і сезонні продукти. Хочеться готувати щось, що не вимагає тривалого перебування на кухні, добре поєднується з прохолодними напоями та створює відчуття свята на повсякдень.

Ділимося 5 дієвими способами, як зберігати їжу на природі свіжою.

Що варто готувати (та їсти) на літній терасі

Легкі закуски, якими можна ділитися з друзями. Брускети, канапки, сири, оливки, паштети й хумус із пітою — усе це чудово підходить для невимушених зустрічей. Тарілки, які легко передавати по столу й ділити з друзями, — мастхев для літніх посиденьок.

Салати зі свіжих овочів, зелені та фруктів. Комбінуй листя салату, огірки, помідори чері, редиску, зелений горошок чи персики з фетою або моцарелою. Заправляй оливковою олією, цитрусовим соком або легкими йогуртовими соусами.

Страви на грилі або з мангала. Літня тераса — місце для овочів-гриль, риби, мʼяса на шпажках чи навіть домашніх бургерів. Головне — не перестаратися зі спеціями, щоб зберегти натуральний смак їжі.

Холодні супи. Гаспачо, окрошка, холодник з огірків — це чудовий спосіб освіжитися та насититися без перевантаження шлунку.

Десерти без випікання. Фрукти з м’ятою, йогуртом або сиром, чіа-пудинг, сорбети чи морозиво підійдуть для літньої спеки.

Корисні рецепти для літніх терас

Легкі корисні закуски

Свіжі корисні салати

Страви для гриля і мангала

Холодні супи

Легкі корисні десерти

А щоб твої сніданки чи обіди на літніх терасах були ще приємніші, радимо приготувати рецепти холодних кавових напоїв.

Важливо!

Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.

Схожі публікації

Смачніссімо!

Стань автором

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт